malgorzata526

malgorzata526
Moje tablice obserwuje 10 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
PRZEPYSZNY SERNIK "STRACIATELLA" BEZ PIECZENIA Składniki na tortownicę o średnicy (21-22 cm) lub kwadratową blaszkę o boku 20 cm: na kruchy spód: 150 g czekoladowych herbatników 90 g masła 30 g mlecznej lub gorzkiej czekolady (2 paski) na sernik: 500 g twarogu sernikowego w wiaderku (zimnego) 1 szklanka schłodzonej śmietanki kremówki 30% 1 szklanka jogurtu greckiego 1 niepełna szklanka cukru pudru 2 płaskie łyżki żelatyny 100 ml wrzątku pozostała część czekolady -70g (lub więcej :) Uwaga: Można podwoić składniki i zrobić sernik na dużą blachę (25 na 32 cm) :). Jeżeli lubicie delikatnniejsze w smaku serniki, zamiast jogurtu dodajacie jeszcze jedną szklankę śmietanki kremówki. Podana ilość czekolady (70g) jest minimalna- można dodać jej nawet dwa razy więcej :) Herbatniki umieścić w woreczku i rozdrobnić je wałkiem. W rondelku umieścić masło, dodać czekoladę i roztopić całość na podgrzewając na małym ogniu. Wlać do pokruszonych herbatników ,dokładnie wymieszać i przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ubić używając np. szklanki. Umieścić w chłodnym miejscu na około 15 minut. Rozpuścić żelatynę we wrzątku. (Jeśli masz z tym problem zerknij tutaj). Przygotować masę sernikową. Śmietankę ubić w niedużym naczyniu. W osobnej misce umieścić twaróg, jogurt i cukier puder- zmiksować do połączenia, dodać śmietankę i jeszcze chwilę ubijać. Czekoladę zetrzeć na tarce lub drobno posiekać, dodać do masy i zmiksować. Na koniec wlać jeszcze lekko ciepłą żelatynę i dokładnie zmiksować całość-szybko i energicznie. Przelać na czekoladowy spód, wyrównać, wstawić do lodówki na około 2 godziny i można podawać :) Rada: Sernik najlepiej schładzać i przechowywać w szczelnym pojemniku na ciasto w lodówce. Wazonik z żarówki :) ... MYDEŁKA DIY Aby zrobić swoje pachnące mydełko w domowym zaciszu, przygotuj: – zwykłe, szare mydło (np. Biały Jeleń) – odrobina cukru, by mydło lepiej się pieniło – 2 łyżki oliwy do wysmarowania foremek – pojemniczki o ciekawym kształcie, foremki – ekstrakty i dodatki według własnych upodobań (np. płatki owsiane, kawa, olejek np. lawendowy, miód itp.) Przepis: 1. Mydło zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Im więcej chcesz otrzymać mydełek – tym więcej musisz ich zetrzeć. Optymalnie 2-3. 2. Starte mydło roztop w kąpieli wodnej pilnując, by się nie zagotowało. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj łyżkę wody. 3. Gdy masa będzie jednolita,dodaj ulubiony dodatek, przelej do wysmarowanych uprzednio oliwą foremek lub pojemników i pozostaw do ostygnięcia. Może to potrwać nawet do 24 godzin. 4. Wyjmij mydełka z foremek, zawiń w ozdobną folię, przewiąż wstążeczką lub posyp brokatem i...gotowe! Uwaga! Jeśli masz problem z wyjęciem mydełek z pojemników – włóż je na chwilę do zamrażalnika. Słodziaśny :)

Tablic
6 Zszywek
118 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
160 Obserwuję
2 Obserwują
1