marchewkaa

marchewkaa
Moje tablice obserwuje 3 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tarta orzechowa na krakersach z precelkami Składniki na spód: 200 g krakersów (np. Ritz) 140 g masła orzechowego 50 g brązowego cukru Krakersy umieścić w malakserze i zmiksować do otrzymania okruszków (można też umieścić je w mocnym woreczku i pokruszyć uderzając mocno wałkiem). Dodać masło orzechowe i cukier, zmiksować do otrzymania masy o konsystencji mokrego piasku. Formę do tarty (najlepsza z wyjmowanym dnem) o wymiarach 36 x 13 cm wysmarować dokładnie masłem. Dno i boki formy wyłożyć masą krakersową, wklepać w formę. Podpiec w temperaturze 180ºC przez 10 minut. Wyjąć, wystudzić. Składniki na orzechowy krem: 180 g serka philadelphia (1 małe opakowanie) 75 g masła orzechowego 100 g cukru pudru Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Serek i cukier puder umieścić w misie miksera i zmiksować do gładkości. Dodać masło orzechowe i zmiksować. Czekoladowe ganache: 200 ml śmietany kremówki 36% 100 g mlecznej czekolady, posiekanej 120 g gorzkiej czekolady, posiekanej (lub mlecznej, jeśli lubicie) Śmietanę kremówkę przelać do garnuszka, postawić na palniku, podgrzać prawie do wrzenia (nie gotować), zdjąć z palnika. Dodać posiekane czekolady, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać, do połączenia się składników i otrzymania gładkiego sosu czekoladowego. Odstawić do lekkiego zgęstnienia. Dodatkowo: precelki do dekoracji Krem orzechowy wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać. Na krem wylać gęstniejące ganache, następnie tartę umieścić w lodówce. Kiedy ganache będzie już dość gęste udekorować precelkami. Przechowywać w lodówce do 5 dni. Kroić nożem z piłką. Smacznego :-). Jak zrobić najprostsze domowe lody?

Tablic
1 Zszywek
2 Ulubionych
713 Aktywność
» Obserwowanych
77 Obserwuję
7 Obserwują
3