maximerider

maximerider
Moje tablice obserwuje 83 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Piotrków Tryb.
... ... KSIĘŻNICZKI :D ... ...

Tablic
7 Zszywek
143 Ulubionych
3898 Aktywność
» Obserwowanych
134 Obserwuję
3 Obserwują
10

maximerider
maximerider polubiła: *.*
*.*

0

18

maximerider
maximerider polubiła: Babeczki z białą czekoladą ...
Babeczki z białą czekoladą i truskawkami - bez pieczenia! Składniki na 8 babeczek: - 220 g ciasteczek np. oreo lub neo - 50 g masła - 100 g białej czekolady - 250 ml śmietanki 30 % - garść truskawek Ciastka kruszymy, dodajemy masło w temperaturze pokojowej i miksujemy za pomocą malaksera do połączenia składników tzw. mokrego piasku. Kokilki lub formę do muffinek wykładamy folią aluminiową. Nakładamy ciasteczka i formujemy babeczki. Gotowe formy wkładamy na 20 minut do lodówki, aby masa stwardniała. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Śmietankę ubijamy. Następnie, gdy czekolada jest już wystudzona, dodajemy do niej 2 łyżki bitej śmietany i mieszamy. Następnie dodajemy czekoladę do reszty ubitej śmietanki i mieszamy do połączenia składników. Odstawiamy na chwilę do lodówki. (Ilość czekolady i śmietanki użytej do babeczek, zależy od stopnia słodkości kremu, jaki chcemy uzyskać). W międzyczasie kroimy drobno umyte i osuszone truskawki. Po czym wyjmujemy babeczki, usuwamy folię, nakładamy krem z białej czekolady, posypujemy truskawkami i dekorujemy miętą.

0

50

maximerider
maximerider polubiła: śniadanie
śniadanie

0

8

maximerider
maximerider polubiła: Ciasto Rocher - bez piecznia
Ciasto Rocher - bez piecznia

0

10

maximerider
maximerider polubiła: Tarta z budyniem i gruszkam...
Tarta z budyniem i gruszkami Przepyszna tarta na kruchym spodzie z gruszkami przykrytymi czekoladowym budyniem, wiórkami czekoladowymi i warstwą delikatnej śmietanki z czekoladową kratką. Polecam w sezonie gruszkowym :) Składniki na ciasto: 250 g mąki 125 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko Składniki na ciasto zagnieść i uformować gładką kulkę. Schłodzić w lodówce przez około 1 godzinę. Po tym czasie formę do tarty (najlepiej z odpinanym dnem) o średnicy 28 cm wysmarować masłem i obsypać mąką i wylepić ciastem dno i brzegi formy. Podziurkować widelcem i piec w 180oC około 25 – 30 minut (do złotego koloru ciasta). Całkowicie wystudzić. Składniki na nadzienie tarty: 400 ml mleka 1 opakowanie budyniu czekoladowego 4 soczyste, miękkie gruszki 100 g czekolady odrobina soku z cytryny Budyń ugotować wg przepisu w 400 ml mleka. Gruszki obrać pokroić w ósemki, delikatnie skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały i wyłożyć na ciasto. Owoce przykryć ciepłym budyniem i zostawić do ostygnięcia. Na wierzch zetrzeć 100 g mlecznej czekolady. Składniki na krem: 200 g śmietany kremówki 200 g serka waniliowego 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w odrobinie wody 2 łyżeczki cukru pudru Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec dodać cukier puder i żelatynę. Następnie stopniowo łyżką dodać serek waniliowy i delikatnie wymieszać. Schłodzić w lodówce przez 30 minut i wyłożyć na wierzch budyniu. Dodatkowo do dekoracji: 30 g mlecznej czekolady z kawałkami orzechów lub mlecznej Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i włożyć do foliowego woreczka, odciąć mały rożek i zrobić ozdobną kratę na wierzchu kremu.

0

11

maximerider
maximerider polubiła: Rogaliki z marmoladą
Rogaliki z marmoladą

0

21

maximerider
maximerider polubiła: WARZYWNA ZAPIEKANKA FRANCUSKA
WARZYWNA ZAPIEKANKA FRANCUSKA

0

8

maximerider
maximerider polubiła: piernikobrownie
piernikobrownie

0

20

maximerider
maximerider polubiła: Błyskawiczne lody waniliowe...
Błyskawiczne lody waniliowe Proste i szybkie lody, bezproblemowe i niewymagające maszyny do lodów. Takie, po które można sięgnąć w każdej chwili i każdy wie, jak wygląda porcja. Bez talerzyków, które trzeba by myć, bez zawracania głowy. Idealne na upalny dzień. Waniliowe. Składniki (9 porcji): 200 ml śmietany kremówki 100 g serka mascarpone 3-4 łyżki cukru 1 łyżeczka pasty waniliowej lub 2 łyżeczki cukru waniliowego 18 herbatników (u mnie czekoladowe) Śmietanę kremówkę, serek mascarpone oraz pastę waniliową i cukier wymieszać, a następnie ubić mikserem na puszysty krem. W foremce do pieczenia ułożyć warstwę z połowy herbatników. Na nią wyłożyć krem, wyrównać. Na kremie ułożyć drugą warstwę z ciastek. Ja to robię w niewielkiej formie z Ikei, ale forma keksowa lub prostokątna też się nada. Jeśli forma jest zbyt duża, wystarczy herbatniki ułożyć na folii aluminiowej i zagiąć ją na końcu do góry, żeby utworzyć ściankę. Gotowy deser wstawić do zamrażalnika na około dwie godziny. Przed podaniem wyjąć z zamrażalki, pokroić na porcje wielkości herbatników.

1

34

maximerider
maximerider polubiła: Szczegóły po kliknięciu w z...
Szczegóły po kliknięciu w zdjęcie

0

14

maximerider
maximerider polubiła: pyszne naleśniki.
pyszne naleśniki.

1

24

maximerider
maximerider polubiła: Kalafior pod serową pierzynką
Kalafior pod serową pierzynką

0

11

maximerider
maximerider polubiła: Sernik z białą czekoladą C...
Sernik z białą czekoladą Ciasto na spód: 200 g ciasteczek LuGo czekoladowych 85 g masła Masa serowa: 750 g białego sera (jak zwykle używam Oetkera) 250 g sera mascarpone 3 łyżki mąki ziemniaczanej lub 1 budyń waniliowy 250 g mleka skondensowanego słodzonego 5 jajek 300 g białej czekolady 2 łyżeczki aromatu waniliowego Wierzch: 250 g sera białego Oethera 200 g śmietany 12% 100 g (można 200g, ale po co dodawać kalorii) śmietanki 30% 90 g cukru pudru Przygotowanie: Rozgrzać piekarnik do 175'C. Spód: pokruszyć ciasteczka drobno. Masło roztopić i wymieszać z ciasteczkami. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Masę spodową rozłożyć równomiernie na papierze. Piec w 175'C przez 7 minut. Wyciągnąć z piekarnika. Masa serowa: Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Zmiksować sery, z mąką i mlekiem skondensowanym. Następnie dodawać po jednym jajku, dalej miksując. Na koniec dodać czekoladę i wanilię. Masę serową ułożyć na upieczonym spodzie. Piec w 175'C przez 15 minut, następnie przez 45 minut piec w 150'C. W między czasie ubić śmietankę 30%. W osobnym naczyniu zmiksować śmietanę 12% z serkiem i cukrem. Na koniec wymieszać masę serową wierzchnią ze śmietanką 30%. Wyciągnąć sernik z piekarnika i nałożyć wierzch. Ponownie wsadzić do piekarnika na ok 30 minut w temperaturze 150C.

0

24

maximerider
maximerider polubiła: Banana "ice-cream"...
Banana "ice-cream" 3-4 banany pokrojone i zamrożone (pokroić przed zamrożeniem) Łyżka masła orzechowego 2-3 łyżeczki kakao Wykonanie: Potrzebujemy robota kuchennego. Zamrożone pokrojone w plasterki banany włożyć do malaksera zmiksować na gładką masę. Dodać masło orzechowe i kakao zmiksować wszystko i gotowe

3

81

maximerider
maximerider polubiła: SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I ...
SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I KAJMAKIEM :)

0

28

maximerider
maximerider polubiła: Szwarcwaldzki sernik Skład...
Szwarcwaldzki sernik Składniki na spód: 150 g ciastek czekoladowych z nadzieniem czekoladowym (np. Oreo) 40 g masła, w temperaturze pokojowej lub roztopionego Ciastka i masło zmiksować/pokruszyć w malakserze do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Formę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód formy wysypać masę ciasteczkową, wyrównać np. dnem kubka lub grzbietem łyżki, mocno wcisnąć w dno i przyklepać, schłodzić przez 30 minut w lodówce. Składniki na masę serową: 200 g półtłustego twarogu sernikowego (zmielonego) 200 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej 50 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 14 g żelatyny w proszku (3,5 łyżeczki) lub 3,5 listki żelatyny 1/4 szklanki wody Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej (oprócz kremówki). Żelatynę zalać wodą tylko do jej przykrycia, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Postawić na palniku i podgrzewać, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny lub podgrzać w mikrofali. Nie doprowadzać do wrzenia (żelatyna straci swoje właściwości żelujące). Zdjąć z palnika, przestudzić, ale nie można dopuścić do stężenia. W misie miksera umieścić twaróg i cukier puder, zmiksować do otrzymania gładkiej masy. Dodać wanilię i raz jeszcze zmiksować. Na sam koniec dodać lekko przestudzoną żelatynę i dokładnie zmiksować.* W drugim naczyniu ubić śmietanę kremówkę. Stopniowo dodawać ją do masy serowej z żelatyną i wymieszać delikatnie szpatułką. Masę serową wyłożyć na schłodzony spód ciasteczkowy, wyrównać. Odłożyć do lodówki do całkowitego stężenia (najlepiej na noc). Ponadto 2 galaretki wiśniowe rozpuszczone w 500 ml wrzacej wody (o połowę mniej niż nakazuje instrukcja na opakowaniu galaretek) 300 g wiśni (świeżych lub rozmrożonych) Galaretki wystudzić. Część wiśni wyłożyć na wierzch schłodzonego sernika. Zalać częścią galaretki. Odłożyć do lodówki do stężenia. Następnie wyjąć z lodówki, wyłożyć kolejną warstwę wiśni, znowu wylać na nią niedużo galaretki. Po steżeniu wylać na wierzch resztę galaretki. /Dzięki temu wiśnie nie będą pływały przy wierzchu galaretki/. Pozostawić na kilka godzin w lodówce. * Najlepiej do żelatyny dodać 1 łyżkę masy serowej i dokładnie wymieszać, powtórzyć kilka razy, następnie tak przygotowaną żelatynę dodać w całości do masy serowej; gdyby jednak się okazało, że w masie serowej zrobiły się grudki z żelatyny, należy ją podgrzać nad parą wodną lub w mikrofali i dokładnie wymieszać;

0

30

maximerider
maximerider polubiła: Bananowo - kawowy koktajl o...
Bananowo - kawowy koktajl owsiany 4 łyżki płatków owsianych błyskawicznych pół szkl mleka banan pół łyżeczki kawy rozpuszczalnej Wykonanie: Płatki owsiane wsypuję do miseczki i zalewam gorąca wodą (tylko tyle by płatki były przykryte). Odstawiam pod przykryciem do napęcznienia (ok 10 min). Po tym czasie płatki wrzucam do blendera. Mleko podgrzewam w mikrofalówce i rozpuszczam w nim kawę, wlewam do blendera, dodając połówkę banana. Blenduję na gładki koktajl. Koktajl przelewam do szklanki, wrzucam drugą połówkę banana pokrojoną na półplasterki.

0

29

maximerider
maximerider polubiła: Ciasto Góra Lodowa Składni...
Ciasto Góra Lodowa Składniki: biszkopt: 5 jajek szklanka cukru szklanka mąki pszennej tortowej łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 2 łyżki kakao krem I: krem karpatka (gotowy w 5 minut), użyłam Delecta mleko wg przepisu na opakowaniu kremu krem II: 250 g margaryny 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki cukru 2 niepełne szklanki mleka w proszku 2 łyżki kakao dodatkowo 2 łyżki mleka w proszku poncz: szklanka mocnej kawy rozpuszczalnej dodatkowo: około 200 g okrągłych biszkoptów Sposób przygotowania: Biszkopt. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać małymi partiami cukier ciągle ubijając na najwyższych obrotach. Gdy cukier nie będzie wyczuwalny, zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz kakao, przesiać i dodać do masy jajecznej. Delikatnie ale dokładnie wymieszać. Blaszkę (u mnie 26x40) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, wyrównać i piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 25 minut. Biszkopt ostudzić. Zimy biszkopt przeciąć na 2 blaty. Każdy blat nasączyć przestudzoną mocną kawą. Krem I. Przyrządzić wg przepisu na opakowaniu. Krem II . Margarynę zagotować z cukrem i wodą. Ostudzić. Do zimnej masy dodać 2 szklanki mleka i zmiksować na jednolitą masę. Masę podzielić na 2 równe części. Do jednej dodać 2 łyżki kakao-wymieszać, do drugiej części dodać 2 łyżki mleka w proszku-wymieszać. Masy będą dość płynne - ale uwaga!!! Szybko sztywnieją, więc należy się spieszyć z wylewaniem na ciasto. Krem karpatkę podzielić na 2 części. Nasączony pierwszy blat biszkoptu posmarować 1 częścią kremu karpatka, przykryć drugim blatem biszkoptu - nasączyć ponczem, posmarować 2 częścią kremu karpatka. Biszkopty przekroić na pół. Układać na wierzchu kremu połówki biszkoptów w rzędach. Między biszkopty wlewać na przemian krem jasny i ciemny. Wstawić na kilka godzin do lodówki.

0

19

maximerider
maximerider polubiła: Lekka sałatka z pieczonego ...
Lekka sałatka z pieczonego kurczaka, z awokado, pomarańczą i gruszką.

0

20

maximerider
maximerider polubiła: Tarta Składniki na kruchy...
Tarta Składniki na kruchy spód: 160 g mąki pszennej 30 g kakao 60 g cukru pudru szczypta soli 100 g masła, zimnego 1 jajko Wszystkie składniki na kruchy spód wyrobić (najlepiej w malakserze), zawinąć w folię, schłodzić w lodówce przez 30 minut. Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkować je lub wcisnąć w dno formy na tartę o średnicy 25 cm, wysmarowanej wcześniej masłem. Wyrównać, ponakłuwać widelcem. Na ciasto wyłożyć papier do pieczenia, a następnie na papier wysypać specjalne kulki ceramiczne, które obciążą ciasto (może to być również fasola lub ryż). Tak przygotowane ciasto wstępnie podpiec w temperaturze 190ºC przez 10 minut. Następnie papier usunąć, piec kolejne 20 - 25 minut. Wyjąć z piekarnika, wystudzić. Składniki na warstwę karmelową z orzechami laskowymi: 300 g orzechów laskowych 180 g cukru 1 łyżka miodu 50 ml wody 50 g masła 45 ml śmietany kremowki 36% Orzechy laskowe podprażyć na suchej patelni lub w piekarniku rozgrzanym do 170ºC, mieszając. Obrać ze skórki, pocierając je między dłońmi w suchej szmatce. W małym garnuszku z grubszym dnem umieścić cukier, miód i wodę. Zagotować, mieszając, do rozpuszczenia się składników. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować (nie mieszając ani razu!) do momentu uzyskania na nim temperatury 170ºC (około 15 minut). Kolor karmelu powinien być bursztynowo - złoty. Garnuszek zdjąć z palnika. Dodać masło i śmietanę kremówkę, wymieszać do rozpuszczenia. Wrócić na palnik i pogotować na małej mocy palnika, okoły minuty, mieszając. Ponownie zdjąć z palnika, dodać orzeszki (kilkanaście zostawić do dekoracji), wymieszać. Masę przelać na kruchy spód, wstawić do lodówki do schłodzenia. Składniki na czekoladowe ganache: 3/4 szklanki śmietany kremówki 36% 170 g gorzkiej czekolady Do małego ganuszka wlać kremówkę, podgrzać i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z palnika, dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać, do uzyskania gładkiego sosu czekoladowego. Ganache wylać na schłodzoną masę karmelową, posypać odłożonymi orzechami. Umieścić w lodówce, do stężenia. Przechowywać w lodówce.

0

32

maximerider
maximerider polubiła: Domowe toffifee Takie smac...
Domowe toffifee Takie smaczne, że nie da im się oprzeć, jedno po drugim znika w mgnieniu oka Składniki: 350 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego 1 szklanka cukru 70 g masła orzechy laskowe kilka kostek mlecznej czekolady foremka od toffifee Mleko, cukier i masło rozpuszczamy w garnku (najlepiej z podwójnym dnem) i gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Trzeba ją gotować około 20-30 minut bo długo gęstnieje, ale jak zacznie to dzieje się to bardzo szybko i łatwo można ją przypalić. Gotową masę przelewamy do foremek od toffifee i wciskamy po jednym orzechu laskowym oraz wstawiamy do lodówki. Na zastygnięte toffifee dajemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę. Następnie wstawiamy do zamrażarki na okoł 15-30 minut, aby dobrze było je wyciągnąć z foremki. Toffifee wyciskamy od spodu (gdy są dobrze schłodzone, podczas wyciskania prawie same wystrzeliwują). Nie wiem ile wyszło z tej porcji smacznych toffifee, ponieważ za dużo podjadałam przy przygotowaniu :) Mi udało się zrobić 24 sztuki (jedna cała foremka).

0

78

maximerider
maximerider polubiła: Kruche ciasto ze śliwkami i...
Kruche ciasto ze śliwkami i budyniem Składniki (blacha 20x32, może być spokojnie mniejsza, ciasto wyjdzie wyższe): 500g mąki 2 jajka 3 żółtka 200g masła 1 szklanka cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenie 2 szczypty soli 2 łyżki kaszy manny 700g śliwek węgierek cynamon do smaku masa budyniowa 2 budynie śmietankowe + 4 łyżki cukru + 3 szklanki mleka Składniki na ciasto (poza manną i śliwkami) zagnieść. Podzielić na dwie części (60% i 40%). Schłodzić w lodówce. Śliwki pozbawić pestek, pokroić na ćwiartki. Dno blaski wyłożyć papierem do pieczenia. Większą częścią ciasta wylepić dni formy. Posypać manną. Gęsto poukładać śliwki. Śliwki posypać cynamonem. Ugotować budyń. Gorącym budyniem zalać śliwki. Drugą część ciasta zetrzeć na tarce, na grubych oczkach. Ciasto piec w 180C ok. 50 minut. Wystudzić. Włożyć na kilka godzin do lodówki by masa ładnie się ścięła.

1

28

maximerider
maximerider polubiła: Fudge marmurkowe - PrzepisS...
Fudge marmurkowe - PrzepisSłodkie, klejące, dwukolorowe czekoladki. Łatwe do przygotowania i mocno czekoladowe. Składniki: •150g gorzkiej czekolady •150g białej czekolady •400g słodkiego mleka skondensowanego Sposób przygotowania: 1.Kwadratową formę (o wymiarach 15x 15cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Odstawić na bok. 2.Mleko skondensowane rozlać po połowie do dwóch niedużych garnków. 3.Do jednego garnka z mlekiem skondensowanym dodać posiekaną, gorzką czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa. Masę wylać do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię łyżką. 4.Do drugiego garnka z mlekiem skondensowanym dodać posiekaną, białą czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa. Masę wylać na masę z gorzkiej czekolady i wyrównać. 5.Przy pomocy patyczka do szaszłyków (lub widelca) zrobić szlaczek. 2 6.Formę wstawić na co najmniej 8 godz, a najlepiej na całą noc do lodówki. 7.Następnego dnia wyciągnąć masę wraz z papierem z formy. Papier oddzielić od boków czekoladowej masy. Fudge pokroić ostrym nożem w kostkę o wymiarach ok. 2x 2cm. 8.Przechowywane w chłodnym miejscu utrzymują się przez około 2 tygodni.

0

58

maximerider
maximerider polubiła: Koktajl wspomagający odchud...
Koktajl wspomagający odchudzanie

0

33

maximerider
maximerider polubiła: Z MUSEM Składniki Spód Ore...
Z MUSEM Składniki Spód Oreo 150 g ciasteczek Oreo 4 łyżki masła Ciasto czekoladowe 125 g masła 200 g czekolady deserowej 1/3 szklanki kakao 50 ml alkoholu (likieru, brandy lub soku pomarańczowego) 60 ml wody 5 jajek (w temp. pokojowej) 125 g drobnego cukru 1/4 szklanki mąki Mus malinowy 400 g malin (mrożonych lub świeżych) 1 łyżka cukru wanilinowego 1 łyżka żelatyny w proszku (nie może być żelatyna fix) 250 g śmietanki 30% (zimnej) 5 łyżek cukru pudru Polewa czekoladowa 2 łyżeczki żelatyny w proszku + 3 łyżki wody 40 ml wody 60 ml śmietanki 30% 4 łyżki cukru 2 łyżeczki kakao Dodaj notatkę Przygotowanie Spód Oreo Ciasteczka rozmiksować w melakserze lub rozdrabniaczu (ewentualnie rozbić tłuczkiem w zamkniętym woreczku). Dodać roztopione masło i ponownie dokładnie zmiksować. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz. Na spód wysypać ciasteczka i dokładnie je uklepać. Ciasto czekoladowe Do garnka włożyć pokrojone na kawałeczki masło, połamaną na kosteczki czekoladę, kakao, alkohol lub sok pomarańczowy oraz wodę. Podgrzewać na minimalnym ogniu ciągle mieszając, aż uzyskamy gładką czekoladową masę, jednocześnie starajmy się nie podgrzewać za bardzo masy. Od razu odstawić z ognia, ostudzić. Żółtka ubić z połową drobnego cukru na gęstą, puszystą i jasną masę (ok. 8 minut). Oddzielnie ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie dodawać stopniowo resztę drobnego cukru cały czas cierpliwie ubijając, aż piana będzie gęsta, sztywna i błyszcząca. Piekarnik nagrzać do 160 stopni C (góra i dół bez termoobiegu). Do ubitych żółtek dodać ostudzoną masę czekoladową i delikatnie wymieszać łyżką. Następnie bezpośrednio przez sitko dodać mąkę i zmiksować mikserem na minimalnych obrotach tylko do połączenia się składników. Na koniec, w dwóch partiach, dodać pianę z białek, za każdym razem delikatnie mieszając łyżką. Wyłożyć do formy i wstawić do piekarnika. Na dno piekarnika postawić keksówkę napełnioną do połowy wrzącą wodą. Piec przez 40 minut. Ostudzić. Mus malinowy Maliny zgrubnie rozdrobnić blenderem lub rozgnieść widelcem (chodzi o to aby maliny się rozpadły), wymieszać z cukrem wanilinowym. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach wody (ok. 7 minut), a następnie całkowicie rozpuścić lekko podgrzewając, dodać kilka łyżek malin i wymieszać, następnie wymieszać z resztą mal...

0

50

maximerider
maximerider polubiła: CIASTO BANANOWE Ciasto: 30...
CIASTO BANANOWE Ciasto: 300 g cukru 5 jajek 125 ml oleju 125 ml wody 200 g mąki pszennej 3 łyżki kakao 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia Nadzienie serowe : 8 bananów 100g cukru sok z cytryny plus trochę soku do skropienia bananów 500 g twarogu z wiaderka lub dobrze zmielonego 5 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku 400 ml słodkiej śmietany 30% Polewa: 150 g gorzkiej czekolady 25 g margaryny 200 g słodkiej śmietany 30% kawałek czekolady do starcia (pół tabliczki, może być również gorzka) PRZYGOTOWANIE Jajka ubijamy z cukrem. Dodając stopniowo olej i wodę. Kakao, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać i dodać do masy jajecznej, delikatnie mieszając. Ciasto wyłożyć do prostokątnej (średniej wielkości formy)wysmarowanej margaryną lub wyłożyć papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku do 15 min. w temperaturze 220°C Ostudzić. Banany obrać, pokroić w plasterki i ułożyć na cieście. PRZYGOTOWANIE MASY SEROWEJ Twaróg utrzeć z cukrem i sokiem z cytryny. Banany skropić sokiem z cytryny. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Gdy żelatyna napęcznieje podgrzać, aż się rozpuści. Dodawać po łyżce kremu serowego i wymieszać. Śmietanę ubić i dodać do kremu. Delikatnie wymieszać. Masę wyłożyć na banany przekrojone na pół i ułożone na cieście. Ciasto wstawić do lodówki na ok 3 godz. Przygotować polewę. Czekoladę i margarynę roztopić w kąpieli wodnej. Dodać śmietanę i wymieszać. Polewę wylać na ciasto i pozostawić . Część czekolady zetrzeć na grubej tarce. Posypać boki. Ciasto wstawić do lodówki.

0

25