misza11

misza11
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... tarta czekoladowa z malinami: Ciasto na spód: ✔ 150g mąki pszennej ✔ 50g zimnego masła pokrojonego w kosteczki ✔ 50g cukru pudru ✔ 1 jajko ✔ szczypta soli Mąkę przesiewamy z cukrem i solą. Dodajemy masło, delikatnie rozcieramy składniki palcami starając się ich za bardzo nie rozgrzać. Możecie też siekać całość nożem, zyskacie dzięki temu więcej czasu na połączenie składników. Dodajemy jajko i szybko zagniatamy ciasto. Formujemy je w kulę, zawijamy w folię spożywczą i spłaszczamy. Powinno spędzić w lodówce przynajmniej kwadrans. Foremkę o średnicy około 18 centymetrów smarujemy masłem i lekko oprószamy mąką. Ciasto wałkujemy na grubość około 3 milimetrów, podsypujemy mąką by się nie kleiło. Nawijamy je na wałek, ostrożnie przekładamy do foremki. Dociskamy brzegi i obcinamy nadmiar ciasta rolując wałkiem po krawędziach blaszki. Spód nakłuwamy widelcem, wstawiamy do lodówki jeszcze na pół godziny. Piekarnik rozgrzewamy do 190°C, osłaniamy ciasto pergaminem i zasypujemy ceramicznymi kulkami lub fasolą. Pieczemy przez 15-20 minut, po upływie tego czasu zmniejszamy temperaturę do 180°C, usuwamy obciążenie i papier, dopiekamy przez 5-10 minut. Zarumienione ciasto odstawiamy do ostygnięcia. Nadzienie: ✔ 250g malin ✔ 200ml śmietanki kremówki 36% ✔ 200g czekolady deserowej ✔ 25g cukru pudru ✔ 50g masła w kawałeczkach Maliny kroimy na pół, układamy gęsto na spodzie tarty wnętrzami ku górze. Czekoladę drobno siekamy. Śmietankę podgrzewamy, po zdjęciu z ognia rozpuszczamy w ni...

Tablic
4 Zszywek
2 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
58 Obserwuję
2 Obserwują
0