omoomom

Nie mam weny.
omoomom
Moje tablice obserwuje 17 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Paczków
Mega mega mega *.*
Kotałki ^-^ ~Wierszycki. Seria „Dotyk Julii” została... Kokosowe ptasie "mleczko" w wersji jogurtowej


400g jogurtu naturalnego, 
4 łyżki cukru pudru, 
szklaneczka wiórków kokosowych, 
1/3 szklanki gorącej wody, 
3 łyżeczki żelatyny w proszku

Do miski przekładam jogurt i mieszam go aby rozluźnić masę. Przesiewam do tego cukier puder, mieszam dokładnie, kosztuję, jeżeli nadal jest dla Was za mało słodkie to dodawajcie po łyżeczce cukru pudru, aż uzyskacie odpowiedni poziom słodkości. Następnie przesypuję wiórki kokosowe, mieszam dokładnie i odstawiam na bok.Do 1/3 szklanki gorącej, przegotowanej wody przesypuję żelatynę i dokładnie mieszam aż się całkowicie rozpuści, odstawiam do ostygnięcia. Jak żelatyna jest już chłodna to przelewam ją do masy jogurtowej, stale ją mieszając. Przygotowuję naczynie, w którym będę chłodzić masę w lodówce, wykładam je najlepiej dwiema warstwami foli aluminiowej, dzięki temu łatwo wyjmiemy masę. Przelewam wszystko do formy, rozsmarowuję równo, od wierzchu przykrywam folią, żeby nie przeszło zapachami z lodówki i wstawiam do lodówki najlepiej na całą noc. Następnego dnia wyjmuję formę z lodówki, delikatnie wyjmuję folię aluminiową z masą, delikatnie odrywam ją od brzegów masy. Przygotowuję w dzbanku bardzo ciepłą wodę, w której będę moczyć nóż po każdym cięciu, dzięki temu wyjdą równe krawędzie. Odkrawam nierówne krawędzie a resztę kroję w kostkę ok 2x2cm. Przekładam na talerz i podaję, w razie co przechowuję w lodówce. Sernik straciatella bez pieczenia.
SKŁADNIKI:
* ser biały 3 x mielony – 750 g
* śmietana kremówka 36% – 200 ml
* cukier puder – ok. 180-200 g
* czekolada mleczna – 100 g
* biszkopty okragłe – ok. 30 szt
* żelatyna – 2 łyżki
* kakao do posypania

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Dno tortownicy 24 cm wykładamy połową biszkoptów jeśli są miękkie zostawiamy bez nasączania, jeśli twarde – możemy nasączyć odrobiną słodkiej kawy albo herbaty.

Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach zimnej wody, mieszamy, podgrzewamy, ale nie gotujemy.

Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.

Dodajemy do zmielonego sera, mieszamy, 1 łyżkę dodajemy do ciepłej żelatyny, a następnie całość wlewamy do masy – wszystko razem dokładnie miksujemy.

Wrzucamy posiekaną na kawałki (mają być większe) czekoladę i jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Całość wylewamy na biszkopty, wyrównujemy, przykrywamy resztą ciastek i obficie posypujemy kakao.

Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

1

3

...

anC
anC hahaha mistrzostwo !!

0

8

...

46

255

...

magdalena310593
magdalena310593 airin87 czy ten kolor nie jest zbyt czarny?
ewelina06022
ewelina06022 świetny szalik, też taki mam i nie wie m jak go wiązać. Jakieś sugestie? ;)
Fashionistka022
Fashionistka022 gdzie znajdę taki płaszcz tylko w innym kolorze ?

1

5

ciekawe i pomysłowe!

Kira91
Kira91 To zdjęcie kiedyś było tak popularne, że myślałam, że od tamtego czasu już wszyscy je znają :P Ci...

5

17

...

juleek
juleek ta część akurat podobała mi się najmniej.. moje serce skradła dziesięć płytkich oddechów. jednak...

1

14

...

jagna_
jagna_ Dziś mam właśnie taki dzień, ale niestety nie mogę rzucić się pod kołdrę :(