onatoona

onatoona
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Matematyczny ♥ ... jajka inaczej -> Wielkanoc Makaron w sosie kurczakowo-brokułowym -   składniki:  1 pierś kurczaka 1 brokuł 2 średnie cebule ząbek czosnku 2 łyżki oleju 1/2 szklanki śmietany sól pieprz zielona pietruszka lub kolendra do posypania 1 opakowanie makaronu (penne kokardki kolanka muszelki)  Sos brokułowy z kurczakiem - sposób przygotowania: Posiekaj cebule i czosnek, zeszklij na rozgrzanym oleju. Pierś kurczaka umyj, osusz, pokrój w nieduże paski i wrzuć na patelnię z cebulą i czosnkiem. Mieszając, smaż około 15 minut, pod koniec dopraw solą i pieprzem. Różyczki brokuła zblanszuj przez 2 minuty w osolonym wrzątku, odcedź, dodaj do kurczaka. Wlej śmietanę, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem, wymieszaj. W dużej ilości osolonego wrzątku ugotuj makaron al dente. Odcedź i podawaj polany sosem i posypany posiekaną pietruszką albo kolendrą. SALATKA MEKSYKANSKA Z RYZEMpół szklanki ryżu
1 papryka czerwona
puszka czerwonej fasolki
pół puszki kukurydzy
pół szklanki mrożonego groszku (lub pół puszki groszku konserwowego)
mała czerwona cebula
3 ogórki konserwowe
ząbek czosnku
przyprawy: sól, pieprz, tabasco, oregano
kilka łyżek majonezu

Wykonanie:
Ryż gotujemy na sypko i studzimy. Paprykę, ogórki i cebulę kroimy w kostkę, groszek mrożony gotujemy kilka minut, osączamy i studzimy. Fasolkę i kukurydzę osączamy, czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę i łączymy z majonezem. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano i tabasco. Schładzamy przed podaniem.