stefan

stefan
Moje tablice obserwuje 976 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Stefanowice
Papryka faszerowana kurczakiem, ryżem i pieczarkami Składniki: -4 czerwone papryki -1,5 torebki ryżu -250 g pieczarek -400 g pierś z kurczaka -kilka suszonych pomidorów -koperek, pietruszka -szczypiorek -mała cebula (drobno posiekana) -1 surowe jajko -2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) -pieprz, sól -oregano, bazylia, tymianek -krojone pomidory z puszki -oliwa z oliwek Przygotowanie: Papryki kroimy wzdłuż na 2 części, dokładnie myjemy, a następnie każdy środek smarujemy odrobiną oliwy, doprawiamy solą i pieprzem. Odkładamy.Ryż gotujemy w osolonej wodzie przez 15 minut. Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanej patelni. Pierś z kurczaka drobno kroimy.W misce mieszamy ryż z mięsem, dodajemy pieczarki, suszone pomidory pokrojone w kosteczkę, posiekany koperek z pietruszką, szczypiorek, cebulę, jajko, czosnek, wszystkie zioła i przyprawy. Dokładnie mieszamy.Napełniamy farszem przygotowane papryki, nakładamy po trochę krojonych pomidorów. Doprawiamy odrobiną soli, pieprzu oraz bazylii i oregano. Polewamy odrobiną oliwy, układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy około godziny w 180 stopniach.Smacznego :-) Filet z kurczaka faszerowany brokułami Składniki brokuły, 1/2 główki czosnek, 2 ząbki pierś z kurczaka, 1 pojedyncza sól morska, świeżo mielony czarny pieprz oliwa do smażenia Sposób przygotowania 1. Brokuły zblanszować. Następnie rozdrobnić widelcem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać. 2. Fileta umyć i osuszyć. Usunąć kostki i białe błonki. Wykonać głębokie nacięcie na środku filetu (tzw. kieszonkę), zaczynając od jego grubszej części. Przyprawić solą i pieprzem, również w środku. Wypełnić farszem. Otwór spiąć wykałaczkami. 3. Krótko smażyć na mocno rozgrzanej oliwie. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec przez około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko. Budyniowe naleśniki- najlepsze! Składniki : 3 jajka 2 łyżki cukru 2 budynie waniliowe po 40 g każdy (proszek) 4 łyżki mąki 200 ml mleka 200 ml wody gazowanej 2 łyżki oleju + odrobina do smażenia dżem firmy Stovit o smaku kiwi z limonką i białym winogronem Do wysokiego naczynia wbijamy jajka, dodajemy cukier, olej, budynie (proszek), mleko, wodę gazowaną, mąkę. Całość miksujemy dosłownie 15 sekund aby jedynie składniki się połączyły. Smażymy z dwóch stron na odrobinie oleju. Podajemy z ulubionym dżemem, konfiturą, nutellą. Smacznego :) *** 360 g cukierków Werther's Original 500 g mleka zagęszczonego niesłodzonego 320 ml wody 270 ml (czyli około 215 g) spirytusu 95% Cukierki wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Stawiamy na kuchence i bardzo lekko podgrzewamy. Nie chodzi o to żeby zagotować, po prostu w ciepłej wodzie cukierki się szybciej rozpuszczą. Stale mieszamy aż do rozpuszczenia cukierków. To bardzo mozolne zajęcie, może potrwać nawet z godzinę. Ale jeśli już będziemy mieli to za sobą to właściwie będzie koniec pracy. Po rozpuszczeniu cukierków czekamy aż masa nieco przestygnie, dolewamy mleko i spirytus i mieszamy przez chwilę. Przelewamy do butelek i zostawiamy na 2-3 dni żeby się smaki przegryzły. Po tym czasie likier jest gotowy do picia.

Tablic
17 Zszywek
1193 Ulubionych
354 Aktywność
» Obserwowanych
33 Obserwuję
0 Obserwują
39