tyska03

tyska03
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Luton
MROZONY SERNIK Z NUTELLA Składniki na spód: 300 g ciastek digestive z czekoladą 120 g nutelli Formę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia (dno). Ciastka i nutellę umieścić w malakserze (food procesorze) i zmiksować. Powstałą masą wyłożyć dno i boki formy, wyrównać. Włożyć do lodówki. Składniki na masę serową: 400 g twarogu zmielonego przynajmniej 2-krotnie (może być śmietankowy np. Presidenta) 100 ml śmietany kremówki (można zastąpić jogurtem) 300 g lodów waniliowych, miękkich 1/4 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku) 300 g nutelli Wszystkie składniki na masę włożyć do misy miksera i zmiksować na gładką masę. Masę przelać do formy z ciasteczkowym spodem. Formę przykryć folią spożywczą (nie powinna dotykać sernika). Włożyć do zamrażarki najlepiej na całą noc, minimum około 7 godzin. Przed podaniem na górę sernika wyłożyć ubitą kremówkę, dowolnie ozdobić. Kroić ciepłym nożem.* Ponadto: 200 ml śmietany kremówki 1,5 łyżki cukru pudru Kremówkę ubić z cukrem, wyłożyć na górę zamrożonego sernika. Smacznego :) *w razie długiego pobytu w zamrażarce, wyciągnąć wcześniej, by zdążył zmięknąć Rogaliki drożdżowe z nutellą ;) Składniki (64 rogaliki): krem czekoladowy "nutella"-duża 1/2 litra mleka 10 dag drożdży 3/4 szkl cukru 1 cukier waniliowy 5 jajek 3/4 kostki margaryny szczypta soli 1 i 1/2 kg mąki Przygotowanie: Mleko zagotować,przestudzić-z mleka +4 łyżki mąki+2 łyżki cukru+drożdże-robimy zaczyn,pozostawiamy do wyrośnięcia.W tym czasie rozpuszczamy margarynę i jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym mikserem.Mąkę przesiewamy do miski,dodajemy wyrośnięty zaczyn,przestudzona margarynę, rozbite jajka,szczypte soli i wyrabiamy ciasto aż zacznie odchodzić od ręki.Kiedy ciasto zaczyna odchodzić i zrobiĄ się pęcherzyki powietrza wtedy ciasto przekładamy na stolnicę i dzielimy na 8 równych części ( ja robię kulkę i kroję na krzyż,następnie każdą z części jeszcze raz na pół).Każdą osobno wałkujemy i znowy dzielimy na 8 części ---jak opisałam wyżej.Na każdą część tą z szerszej strony nakładamy łyżeczkę nutelli i zwijamy robalika.Blaszke smarujemy olejem i układamy rogaliki przed włożeniem do piekarnika smarujemy roztrzepanym jajkiem (można posypać makiem lub wiórkami) albo nie sypać niczym. piec na złoty kolor w temp. 180* ja piekę ok 20 minut..Patrze czy spód rogalika jest rumiany i czy ładnie odchodzi od blaszki. Smacznego ;)

Tablic
4 Zszywek
2 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
32 Obserwuję
1 Obserwują
1