ula3bit

ula3bit
Moje tablice obserwuje 54 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Bułeczki pszenne jak z piekarni 500 g mąki pszennej 25 g drożdży 300 ml mleka 2 łyżeczki cukru 1,5 łyżeczki soli 5 łyżek oleju. Mleko podgrzać tak aby bylo lekko ciepłe z solą i cukrem Wkruszyć drożdże Wymieszać dokladnie i odstawić na około 15 min Do miski wsypać mąkę dodać rozczyn drożdżowy oraz olej Wyrabiac ciasto przez okolo 5 -8 min (mozna mikserem z koncami do ciasta drożdżowego) Przykryć ściereczką i odstawic w ciepłe miejsce na 40 min Po tym czasie ciasto przegnieść i formowac kulki Układać na blasze zlaczeniem do dołu Rozmieszac jedno jajko z odrobiną mleka i posmarować bułki nastepnie spryskac wodą i posypać ziarnami Odstawić na 15-20 min az ponownie wyrosną W tym czasie rozgrzac piekarnik do 180 stopni gdzie na jednej z półek stoi metalowe naczynie z wodą Po wyrośnięciu wstawic bułki do piekarnika Piec az będą rumiane okolo 25-30 min Po wyjeciu spryskać jeszcze raz wodą i ułożyć na kratce żeby nie sparowały Placki z sera z wiaderka Ciasto Monte na kakaowym biszkopcie Przepis na Domowe Pieguski – Kruche Ciasteczka z Czekoladą MIĘSO W SŁOIKU - DOMOWA KONSERWA

Tablic
12 Zszywek
2975 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
31 Obserwuję
1 Obserwują
3

ula3bit
ula3bit przypięła: Przepis na Murzynek z kreme...
Przepis na Murzynek z kremem i pianką - Świat Wypieków - KatalogSmaków.pl Składniki Ciasto: 240g mąki tortowej 330g drobnego cukru 250g masła 3 łyżki ciemnego kakao 4 łyżki wody 4 jajka M 3 łyżki wódki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Do nasączenia: 180ml gorącej wody 6 łyżeczek słodkiego kakao Krem czekoladowy: 100g czekolady mlecznej 100g gorzkiej czekolady 200g śmietanki kremówki 30% Pianka truskawkowa: 250ml wrzątku 1 galaretka truskawkowa 1,5 łyżeczki żelatyny 100g jogurtu naturalnego 2 łyżki cukru pudru 350g dobrze schłodzonej śmietanki kremówki (30%) Polewa: 125g masła 1 szklanka cukru pudru 2 łyżki wody 2 łyżki ciemnego kakao Murzynek z pianką Formę o wymiarach 19x28cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przygotować ciasto. Masło, cukier, wodę i kakao podgrzewać w garnuszku na wolnym ogniu, cały czas mieszając, aż masło się rozpuści i powstanie jednolita masa. Nie gotować! Pozostawić do wystudzenia. W międzyczasie nagrzać piekarnik do 180C. Wystudzoną masę przełożyć do misy miksera i miksując na średnich obrotach dodawać po jednym żółtku, kolejne dodając dopiero wtedy, gdy poprzednie dobrze połączy się z masą. Zmniejszyć obroty miksera i w dwóch częściach dodać mąkę, miksować tylko do połączenia się składników. Białka ubić na sztywną pianę i w dwóch częściach dodać ją do ciasta (najpierw 1/3 piany, potem reszta). Delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do przygotowanej formy, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 40-50 minut (do suchego patyczka). Całkowicie wystudzić. Śmietankę na krem czekoladowy podgrzać prawie do wrzenia, zestawić z palnika i wrzucić do niej pokruszoną czekoladę, odczekać minutę, następnie wymieszać, aż powstanie gładka masa. Pozostawić do wystudzenia. Następnie miksując na najniższych obrotach miksera ubić krem, aż będzie puszysty i nieco pojaśnieje. Słodkie kakao wymieszać z gorącą wodą i pozostawić do wystudzenia. Z wystudzonego ciasto odciąć „kopułkę, która powstała podczas pieczenia tak, aby otrzymać równą powierzchnię. Ciasto przeciąć na dwa blaty różnej grubości. Grubszy blat nasączyć większą ilością kakao, cieńszy blat pozostałym płynem. Grubszy placek ułożyć w blasze wyłożonej folią lub papierem do pieczenia i równomiernie rozsmarować na nim krem czekoladowy. Wstawić do lodówki do stężenia. W międzyczasie przygotować piankę. Galaretkę i żelatynę rozpuścić we wrzątku i wystudzić do temperatury pokojowej. Jogurt utrzeć z cukrem, następnie nie przerywając ucierania cienką strużką wlewać do niego wystudzoną ga...

0

3

ula3bit
ula3bit przypięła: Sernik z musem truskawkowym
Sernik z musem truskawkowym

0

3

ula3bit
ula3bit przypięła: Przyda się po tym obżarstwi...
Przyda się po tym obżarstwie! Spróbuj: → kiwi → banan → mięta Śmiało też możesz dodać jarmuż czy szpinak - błonnik w nich zawarty pozytywnie wpłynie na Twój metabolizm

1

9

ula3bit
ula3bit przypięła: TURBO INTERWAŁY - TRENING O...
TURBO INTERWAŁY - TRENING ODCHUDZAJĄCY DLA POCZĄTKUJĄCYCH I ZAAWANSOWANYCH

0

4

ula3bit
ula3bit przypięła: Tarta ‚White choc
Tarta ‚White choc

0

5

ula3bit
ula3bit przypięła: Sernikobrownie z malinami :...
Sernikobrownie z malinami :) Przepis na blogu!

0

10

ula3bit
ula3bit przypięła: Ciasto francuskie z kurczak...
Ciasto francuskie z kurczakiem i brokułami

0

8

ula3bit
ula3bit przypięła: Ciasto princessa kokosowa
Ciasto princessa kokosowa

0

13

ula3bit
ula3bit przypięła: Murzynek kokosowy "Z p...
Murzynek kokosowy "Z pewnością jeśli użyjecie zwykłej mąki to ciasto będzie mega mięciutkie i lżejsze. W końcu jeśli wyszło z mąką pełnoziarnistą to z pszenną na pewno też się uda" 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 20 dag masła 1 szklanka cukru łyżeczka ekstraktu waniliowego 1/2 szklanki wody 3 łyżki kakao 5 jajek (białka i żółtka osobno) Masa kokosowa: 4 białka 20 dag cukru 20 dag wiórków kokosowych Masa kokosowa: Białka ubić z cukrem. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Masło, kakao, cukier i wodę rozpuścić w garnuszku, ostawić do wystudzenia. Dodać żółtka, ekstrakt, mąkę, proszek i wymieszać. Na koniec dodać ubitą nas sztywno pianę z białek. Blachę ( u mnie 22 x33cm) wyłożyć papierem. Na spód wylać około połowy masy czekoladowej. Następnie za pomocą łyżki na wierzch rozłożyć równomiernie masę kokosową. Przykryć resztą masy czekoladowej. Piec w 180*C przez około 40 -45 minut ( lub do suchego patyczka)

0

4

ula3bit
ula3bit przypięła: Sernik królewski z wiórkami...
Sernik królewski z wiórkami kokosowymi

0

7

ula3bit
ula3bit przypięła: Ciasto cappuccino
Ciasto cappuccino

0

7

ula3bit
ula3bit przypięła: Ciasto z porzeczkami i krus...
Ciasto z porzeczkami i kruszonką

0

12

ula3bit
ula3bit przypięła: Tort śmietanowy z owocami i...
Tort śmietanowy z owocami i czekoladą

0

9

ula3bit
ula3bit przypięła: Składniki *2 pomarańcze *2 ...
Składniki *2 pomarańcze *2 kiwi *pół cytryny Blendujemy składniki. Mniej odważni dodają miodu lub rozcieńczają smoothie z wodą;)

0

21

ula3bit
ula3bit przypięła: Ciasta na Święta Wielkanocne
Ciasta na Święta Wielkanocne

0

3

ula3bit
ula3bit przypięła: Sałatka z kuskusem i tuńczy...
Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

0

5

ula3bit
ula3bit przypięła: Szarlotka z budyniem Składn...
Szarlotka z budyniem Składniki na ciasto kruche (blacha o wym. 23×23): 450 g mąki pszennej 250 g masła 1 szklanka cukru pudru 1 jajko 2 żółtka 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia Zagniatamy ciasto, dzielimy na 2 części, jedną wkładamy do lodówki, drugą na 2 godziny do zamrażarki. Składniki na nadzienie: 1 kg jabłek np. Boskop 2 budynie waniliowe bez cukru (na pół litra mleka każdy) + 4 łyżki cukru 750 ml mleka cukier puder – do posypania kilka łyżek bułki tartej Piekarnik nagrzewamy do temperatury 160ºC. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto z lodówki rozwałkowujemy, układamy na blasze, nakłuwamy widelcem i podpiekamy 10 minut. Spód studzimy i posypujemy bułką tartą aby wchłonęła sok z jabłek podczas pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 160ºC. Jabłka obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i układamy na cieście. Budynie gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu, wykorzystując 750 ml mleka i 4 łyżki cukru. Gorącym budyniem polewamy jabłka. Na warstwę budyniu ścieramy ciasto z zamrażarki. Pieczemy około 45 minut. Po wystudzeniu szarlotkę możemy posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

0

10

ula3bit
ula3bit przypięła: Pyszne ciasto kawowo-karmel...
Pyszne ciasto kawowo-karmelowe z bananami

0

8

ula3bit
ula3bit przypięła: Sernik z Ricottą i Polewą T...
Sernik z Ricottą i Polewą Truskawkową. Przepis po kliknięciu w zdjęcia.

0

12

ula3bit
ula3bit przypięła: Kurczak zapiekany z ryżem i...
Kurczak zapiekany z ryżem i warzywami

0

17

ula3bit
ula3bit przypięła: Chałwowiec bez pieczenia
Chałwowiec bez pieczenia

0

10

ula3bit
ula3bit przypięła: Ciasto czekoladowe przekład...
Ciasto czekoladowe przekładane kremem z mascarpone i galaretką – przepis

0

9

ula3bit
ula3bit przypięła: Ciasto Kilimandżaro
Ciasto Kilimandżaro

0

11

ula3bit
ula3bit przypięła: SKŁADNIKI 18 - 20 SZTUK CIA...
SKŁADNIKI 18 - 20 SZTUK CIASTO 125 g masła 1 szklanka wody 1 szklanka mąki 5 mniejszych jajek PRZEŁOŻENIE bita śmietana z cukrem pudrem / krem budyniowy (z KARPATKI) / crème pâtissière (z BRIOSZEK) cukier puder do posypania lub polewa czekoladowa DODAJ NOTATKĘ PRZYGOTOWANIE Masło roztopić w garnku, dodać wodę i zagotować. Wsypać mąkę i przez chwilę ucierać drewnianą łyżką aż powstanie gęsta i gładka masa odchodząca od brzegów garnka. Przełożyć do miski, ostudzić. Dodawać po jedym jajku mieszając drewnianą łyżką lub miksując mikserem na wolnych obrotach, aż uzyskamy gładką masę. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem. Ciasto włożyć do rękawa cukierniczego z dużą końcówką 2 cm. Można też ciasto rozsmarować za pomocą łyżki. Wycisnąć ok. 7 - 8 cm paski masy z rękawa zachowując kilkucentymetrowe odstępy (ciasto urośnie podczas pieczenia) i wstawić do piekarnika. Piec przez ok. 22 minuty na złoty kolor. Podczas pieczenia nie otwierać drzwiczek piekarnika bo ciasto opadnie. Upieczone eklerki zdjąć z blaszki i ostudzić, upiec kolejną porcję ciasta. Eklerki przekroić wzdłuż, na dolną część nałożyć bitą śmietanę lub krem (np. za pomocą szprycy i rękawa cukierniczego), przykryć górną częścią i posypać cukrem pudrem lub polać polewą. WSKAZÓWKI Oprócz kremu czy bitej śmietany można dodać do nadzienia kilka świeżych malin.

0

9

ula3bit
ula3bit przypięła: Babka marmurkowa - PRZEPIS ...
Babka marmurkowa - PRZEPIS KTÓRY ZAWSZE WYCHODZI Babka marmurkowa to "murowany hit", nie tylko wielkanocnego stołu. Połączenie puszystego ciasta białego i czekoladowego to jeden z ulubionych przysmaków świątecznych 50 dag mąki 35 dag cukru 25 dag masła 4 jajka szklanka śmietany 12% tłuszczu 3 łyżki kakao 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia cukier wanilinowy DEKORACJA: cukier puder do posypania LUB: gotowa polewa z białej czekolady gotowa polewa z ciemnej czekolady Przygotowanie krok po kroku: Miękkie masło utrzyj na puszystą masę. Dodaj 25 dag cukru, żółtka, cukier wanilinowy. Dokładnie zmiksuj. Mąkę przesiej przez sito, połącz z proszkiem do pieczenia. Stopniowo wsypuj do ciasta, dodając śmietanę. Utrzyj na gładkie ciasto. Białka jajek ubij na sztywną pianę. Partiami dodawaj do utartego ciasta. Delikatnie mieszaj, aż powstanie jednolita masa. Ciasto podziel na dwie równe części. Do jednej wsyp kakao i pozostały cukier (10 dag). Wymieszaj. Formę do pieczenia natłuść od wewnątrz i wysyp tartą bułką. Przełóż do formy ciasto jasne, przykryj je ciemnym. Delikatnie przemieszaj warstwy patyczkiem lub widelcem. Wstaw babkę do piekarnika podgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz około 50-60 minut. Upieczone, przestudzone ciasto posyp cukrem pudrem lub posmaruj rozpuszczoną białą polewą. Gdy zastygnie, udekoruj ciemną polewą.

0

13

ula3bit
ula3bit przypięła: wytrawne eklerki
wytrawne eklerki

0

3

ula3bit
ula3bit przypięła: Sałatki na Święta - zestawi...
Sałatki na Święta - zestawienie

0

3

ula3bit
ula3bit przypięła: Fryzury z Kucykiem: 20 Ciek...
Fryzury z Kucykiem: 20 Ciekawych Inspiracji na Włosy Spięte w Kucyk

0

22

ula3bit
ula3bit przypięła: Sałatka z pomidorami suszon...
Sałatka z pomidorami suszonymi i fetą

0

32

ula3bit
ula3bit przypięła: Paszteciki z kapustą i grzy...
Paszteciki z kapustą i grzybami

0

14