Kasia_falszewska od miszlaa

Dodane 25.07 o 19:43

Przypięte z :) ekstra Sernik Ra...

Obserwuj

:) ekstra Sernik Raffaello na zimno :) Składniki:

Spód: • 100 g wafelków kokosowych w białej czekoladzie typu princessa Masa kokosowa: • 250 g serka mascarpone • 1 i 1/2 szklanki (225 g) cukru pudru • 2 puszki mleka kokosowego (2 x 400 ml) • 250 g twarogu sernikowego lub jogurtu greckiego • 200 g białej czekolady • 4 łyżki likieru amaretto • 6 łyżek likieru kokosowego (np. domowego) • 2 i 1/2 łyżki żelatyny + 3 łyżki wody Dekoracja: • około 50 g wiórków kokosowych • opcjonalnie: gotowe pralinki kokosowe, obrane migdały Przygotowanie: Wafelki pokruszyć i wyłożyć równą warstwą na spód tortownicy o średnicy 24-25 cm, nie trzeba uklepywać. Serek mascarpone ubić z cukrem pudrem (około 1-2 minuty, do podwojenia objętości), jeśli nie mamy miksera możemy użyć trzepaczki lub rózgi. Teraz kolejno będziemy dodawać resztę składników za każdym razem mieszając trzepaczką. Dodać twaróg i używając trzepaczki energicznie mieszać aż masa będzie jednolita, dodać mleko kokosowe i powtórzyć połączenie składników za pomocą trzepaczki. Czekoladę roztopić i stopniowo, po łyżce, dodawać do niej masę kokosową (w ten sposób dodać około 6-7 łyżek masy kokosowej), wraz z każdą dodaną łyżką mieszać czekoladę trzepaczką. Dopiero taką zahartowaną czekoladę dodać do reszty masy i wymieszać trzepaczką. Dodać likiery a następnie żelatynę: najpierw namoczyć żelatynę w zimnej wodzie (10 minut), najlepiej w metalowym garnuszku, później na małym ogniu podgrzewać mieszając aż żelatyna całkowicie się ro...

muffinek55

pyśka

0  |  0 9.08 o 16:58  

weroni202

mmm...aż ślinka leci = )

0  |  0 8.08 o 19:38  

kazree

uwielbiam to ciasto:)

0  |  0 7.08 o 16:19  

inspiracja1998

A gdzie reszta przepisu?

3  |  0 5.08 o 10:56   Pokaż odpowiedzi

Markowa32

chyba mega słodkie. Robił ktoś?

0  |  0 29.07 o 19:08   Pokaż odpowiedzi

Szczecinianka49

Pyszności,aż ślinka leci *.*

2  |  0 25.07 o 0:33