Fretusia

Dodane 28.01 o 14:15

Obserwuj

2 כוסות קמח כוסמין (או קמח מלא)

שקית אבקת אפיה
כפית סודה לשתיה
1/4 1 כוסות סוכר חום או סירופ אגאבה
3 ביצים גדולות
1/2 1 כוס חלב סויה/ אורז (מה רע בחלב רגיל?)
3/4 כוס שמן, רצוי מכבישה קרה
3/4 כוס פרג טחון
כפית קליפת לימון מגורדת


רכיבים לציפוי שוקולד מושחת- לאירועים מיוחדים
(גם בלעדיו העוגה מעולה, אבל אם רוצים להרשים או להתפנק- זה הציפוי המושלם)

3 כפות קקאו מנופות
5 כפות סוכר חום
2 כפות מים
50 גר' חמאה/ גהי/ שמן קוקוס
50 גר' שוקולד מריר איכותי שבור לקוביות



אופן הכנה:
1. מערבבים היטב את כל החמרים (רצוי לערבב קודם את החמרים היבשים, ואז להוסיף את שאר המרכיבים, ולערבב שנית).
2. אופים ב- 180 מעלות, כחמישים דקות, בשתי תבניות אינגליש קייק או בתבנית 26, עד שהעוגה מתייצבת ומזהיבה.

אפשר גם לאפות בתבנית מאפינס, ולקצר את זמן האפיה ל- 30-40 דקות, עד שהמאפינס זהובים.