W misce roztrzepujemy jajka ze szczyptą soli.
Do jajek dodajemy mąkę, bakalie oraz resztę składników i zagniatamy ciasto.
Gotową masę (która będzie dość twarda) formujemy w długi wałek szerokości około 7 cm i mniej więcej 2 cm grubości, kładziemy go na blaszce z papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 25 minut.
Po upływie tego czasu wyciągamy blaszkę i studzimy ciasto, które następnie kroimy w talarki o grubości około 0,7 - 1 cm, po czym rozkładamy je na płasko na papierze i wkładamy ponownie do piekarnika na 5 minut po czym obracamy ciasteczka i pieczemy kolejne 5 z drugiej strony.
Przed schowaniem ciastek do puszki lub słoika należy pozwolić im całkowicie wystygnąć
100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
120 g mąki pszennej zwykłej
2 małe jajka (łącznie 80g po wbiciu)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
40 g cukru pudru
10 g cukru waniliowego
30 g migdałów
30 g suszonej żurawiny
25 g rodzynek
1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
1/2 łyżeczki cynamonu
Jadzia89
W misce roztrzepujemy jajka ze szczyptą soli. Do jajek dodajemy mąkę, bakalie oraz resztę składników i zagniatamy ciasto. Gotową masę (która będzie dość twarda) formujemy w długi wałek szerokości około 7 cm i mniej więcej 2 cm grubości, kładziemy go na blaszce z papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 25 minut. Po upływie tego czasu wyciągamy blaszkę i studzimy ciasto, które następnie kroimy w talarki o grubości około 0,7 - 1 cm, po czym rozkładamy je na płasko na papierze i wkładamy ponownie do piekarnika na 5 minut po czym obracamy ciasteczka i pieczemy kolejne 5 z drugiej strony. Przed schowaniem ciastek do puszki lub słoika należy pozwolić im całkowicie wystygnąć
Jadzia89
100 g mąki pszennej pełnoziarnistej 120 g mąki pszennej zwykłej 2 małe jajka (łącznie 80g po wbiciu) 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli 40 g cukru pudru 10 g cukru waniliowego 30 g migdałów 30 g suszonej żurawiny 25 g rodzynek 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika 1/2 łyżeczki cynamonu