Bułki czosnkowe (składniki wystarczą na przygotowanie 9 bułek):
mąka pszenna - 450 g
mleko - 100 ml
woda - 170 ml
drożdże - 20 g
olej - 2 łyżki
sól - ½ łyżeczki
cukier - 1 łyżeczka
miękkie masło - 3 łyżki
czosnek - 3 ząbki
suszony koperek - 1 łyżeczka
Przygotowanie:
Do mąki dodaję drożdże, sól, cukier, olej i mieszam. Następnie dodaję ciepłą wodę i ciepłe mleko. Zagniatam na gładkie ciasto i odstawiam do wyrośnięcia na około godzinę.
Po wyrośnięciu ciasta dzielę je na 9 równych części i formuję bułeczki. Odstawiam do kolejnego wyrośnięcia na około 20 minut. W tym czasie nagrzewam piekarnik do 180°C.
Czosnek drobno siekam i dodaję do masła razem z koperkiem.
Kiedy bułeczki nieco podrosną, nacinam każdą z nich ostrym nożem (u mnie dwa nacięcia - można również zrobić jedno podłużne), a w powstałe szczeliny nakładam masło. Następnie piekę je przez 15 minut w nagrzanym piekarniku.
safari
potwierdzam! bułeczki są pyszne! tylko ja do masła dodałam jeszcze utarty żółty ser. mniam :D
Sssnake
A ja polecam ponieważ bułeczki smakują wyśmienicie! ;D
Aniiak1
na pewno z tego przepisy skorzystam:)
Sssnake
Bułki czosnkowe (składniki wystarczą na przygotowanie 9 bułek): mąka pszenna - 450 g mleko - 100 ml woda - 170 ml drożdże - 20 g olej - 2 łyżki sól - ½ łyżeczki cukier - 1 łyżeczka miękkie masło - 3 łyżki czosnek - 3 ząbki suszony koperek - 1 łyżeczka Przygotowanie: Do mąki dodaję drożdże, sól, cukier, olej i mieszam. Następnie dodaję ciepłą wodę i ciepłe mleko. Zagniatam na gładkie ciasto i odstawiam do wyrośnięcia na około godzinę. Po wyrośnięciu ciasta dzielę je na 9 równych części i formuję bułeczki. Odstawiam do kolejnego wyrośnięcia na około 20 minut. W tym czasie nagrzewam piekarnik do 180°C. Czosnek drobno siekam i dodaję do masła razem z koperkiem. Kiedy bułeczki nieco podrosną, nacinam każdą z nich ostrym nożem (u mnie dwa nacięcia - można również zrobić jedno podłużne), a w powstałe szczeliny nakładam masło. Następnie piekę je przez 15 minut w nagrzanym piekarniku.