Chaczapuri - potrawa wywodząca się z kuchni gruzińskiej,
z pewnością nie jest dietetyczna, czy też zdrowa, ale bardzo smaczna. Przepis ze strony zajadam.pl Składniki: Na ciasto: - 250 g mąki pszennej - 7 g drożdży suchych - 150 ml ciepłej wody - 1/2 łyżeczki soli - 1 łyżka oliwy z oliwek lub innego oleju roślinnego - szczypta cukru Na nadzienie (tu możecie kombinować, zamiast sera mogą być warzywa, itd.): - około 250 gramów mieszanki serów, np. mozzarelli i bryndzy - 1 jajo na każdą porcję. Przepis: ciasto: Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie, wyrób dłońmi gładkie ciasto i odstaw do wyrośnięcia na min. 30 minut. Po tym czasie wyrób ciasto po raz drugi i znowu odstaw do wyrośnięcia. Teraz zajmij się farszem. Wszystkie sery pokrusz lub zetrzyj, wymieszaj dokładnie i uformuj z masy kulę (lub więcej kulek – tyle ile porcji chaczapuri szykujesz). Wyrośnięte ciasto podziel na porcje, każdy placek rozpłaszcz przy pomocy dłoni i uformuj. Na każdej uformowanej z ciasta łódce ułóż porcję sera i piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 225 stopni C przez ok. 15-20 minut – do czasu aż ciasto ładnie się zrumieni. Po wyjęciu chaczapuri z piekarnika dodaj na środku łódki żółtko jaja, możesz też dodać nieco masła.
Użytkownicy także przypinają:
