ciacha guziczki <3

zuzawisienka

Ciasteczka guziki Składniki na całą masę guzików (ponad 60 sztuk): 150 g miękkiego masła 75 g cukru pudru 1 żółtko szczypta soli 225 g mąki pszennej skórka otarta z 1 cytryny* Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i zagnieść na gładkie ciasto (można również do przygotowania kruchego ciasta wykorzystać malakser). Ciasto lekko spłaszczyć, owinąć folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na grubość około 3 mm, lekko podsypując mąką. Wykrawać ciasteczka - można użyć foremki w kształcie guzika,dziurki (2, 3 lub 4) wyciąć słomką. Ciastka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 200ºC przez około 12 minut lub do lekkiego zrumienienia brzegów. Ciastka można przechowywać do 7 dni, w zamkniętej puszce, w temperaturze pokojowej. * zamiast można użyć dowolnego ekstraktu lub aromatu Kakaowa wersja guzików: 150 g miękkiego masła 90 g cukru pudru 1 żółtko szczypta soli 185 g mąki pszennej 40 g kakao