ciasteczka cynamonowe

odjechana

Ciasteczka cynamonowe - składniki: - 4 łyżki otrąb owsianych - łyżka mąki kukurydzianej - 1 całe jajko i 1 białko - łyżka słodzika do pieczenia - ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia - pół łyżeczki cynamonu - szczypta soli. Ciasteczka cynamonowe - sposób przygotowania: Zaczynamy od wrzucenia otrąb na suchą patelnię i uprażenia ich na złoty kolor, następnie pozostawiamy do przestudzenia. Jajka wbijamy do garnuszka i roztrzepujemy widelcem ze szczyptą soli. Otręby mieszamy z mąką kukurydzianą, proszkiem do pieczenia i cynamonem. Dodajemy do jajek i wyrabiamy na gładką masę. Miksturę pozostawiamy w naczyniu na parę minut. Otręby powinny nieco napęcznieć. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, na który nakładamy niewielkie placki otrębowej masy. Pozostawiamy ok. 4 - 5 - centymetrowe odstępy. Pieczemy niecałe 20 minut w temperaturze 180 stopni. Z podanych proporcji wychodzi 10-12 sztuk ciasteczek. Smacznego!