KiraSilverBlade

Dodane 7.02 o 12:49

Obserwuj

Ciasteczka karbowane z marmoladą:

220 g masła w temperaturze pokojowej, 100 g cukru pudru, 2 żółtka, 300 g mąki pszennej, 50 g mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, szczypta soli, kilka łyżek twardej marmolady np. wiśniowej..

Masło umieścić w misie miksera i zmiksować na jasną, puszystą masę. Dodawać cukier, cały czas ucierając. Dodać żółtka, ekstrakt z wanilii, zmiksować..

Do masy maślanej dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, sól i zmiksować na gładką masę..

Masę ciasteczkową przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką Wilton 1M..

Blaszki do ciastek wyłożyć papierem do pieczenia lub matą teflonową. Na blachę wyciskać ciastka w okrągłym kształcie, pozostawiając między nimi małe odstępy (rosną minimalnie). Na środek każdego ciastka wycisnąć kleks marmolady..

Piec w temperaturze 180ºC przez 12 minut. Wyjąć, wystudzić na kratce.