CIASTECZKA MAŚLANE:
2blachy, 60minut
100 g masła, 200 g cukru, 1 jajo, 1 laska wanilii, 2 łyżki brandy, 280 g mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli
- Ubić mikserem masło z cukrem. Rozciąć laskę wanilii i zeskrobać nożem czarne nasionka. Dodać do masła razem z jajem i brandy.
- Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać do masy maślanej i miksować krótko, tylko aż składniki się połączą.
- Podzielić na dwa placki, zawinąć w folię i schłodzić.
- Rozwałkować, aby miały grubość 3 mm, wyciąć kształty i ułożyć na natłuszczonym pergaminie.
- Piec przez 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Ciastka nie powinny zbrązowieć.
Jeśli mają trafić na choinkę, najważniejsza jest dziurka na przewleczenie nitki (wycięta np. słomką do picia).
Lukier
2 białka, 2 szklanki cukru pudru, sok z połówki cytryny, rum (ewentualnie)
- Zmiksować białka z cukrem i łyżeczką soku z cytryny, aż powstanie biały, gęsty krem. Z czasem zastyga.
Użytkownicy także przypinają:
