ciasteczka mocno czekoladowe
CIASTECZKA MOCNO CZEKOLADOWE
Składniki (na około 35 ciastek):
125 g masła (w temp. pokojowej)
160 g brązowego cukru
185 g mąki pszennej
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek kakao
100 g mlecznej czekolady
80 g białej czekolady
60 g gorzkiej czekolady
Wykonanie:
Czekolady posiekać na małe kawałki.
Miękkie masło, cukier i jajko zmiksować na jednolitą masę. Do masy wsypać mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao (masa będzie bardzo gęsta). Na końcu dodać posiekane czekolady i wymieszać je z ciastem przy użyciu łyżki.
Z ciasta formować kulki i układać na blaszce, każdą kulkę lekko spłaszczyć łyżką. Między kulkami zachować min. 3 cm odstępy (ciastka „rozleją się” na boki).
Ciastka piec w temperaturze 170ºC przez około 10 minut. Po upieczeniu, wyciągnąć blachę z ciastkami z piekarnika i na chwilę odstawić żeby ciastka lekko stwardniały. Następnie przełożyć ciastka na kratkę do całkowitego wystudzenia.
1. Siekanie czekolady
1. Siekanie czekolady
2. Dodawanie brązowego cukru do masła
2. Dodawanie brązowego cukru do masła
3. Dodawanie czekolady do masy
3. Dodawanie czekolady do masy
Użytkownicy także przypinają:
