CIASTECZKA POMARAŃCZOWO-CZEKOLADOWE
125 g masła/margaryny,
1 szklanka mąki,
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
3/4 szklanki cukru pudru,
1 cukier wanilinowy lub łyżeczka ekstraktu waniliowego,
1 jajko,
80 g płatków czekoladowych,
100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
Do miski włóż: mąkę, mąkę ziemniaczaną, cukier puder, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, jajko i masło/margarynę. Wymieszaj mikserem.
Dodaj płatki czekoladowe i kandyzowaną skórkę z pomarańczy. Jeszcze raz szybko wymieszaj. Ciasto przełóż na podsypany mąką stół i szybko zagnieć na elastyczne ciasto. Z ciasta uformuj wałek, a następnie lekko go spłaszcz. Zawiń w folię spożywczą i odłóż na godzinę do zamrażarki. Stężałe ciasto pokrój na ciasteczka o grubości 1/2 cm. Ciastka ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piecz w 180st.C około 15 minut.
Użytkownicy także przypinają:
