Ciasteczka z dżemem o zapachu migdałowym
Składniki na około 26 sztuk:
230g miękkiego masła
2/3 szklanki cukru kryształu
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1/3 łyżeczki aromatu migdałowego
2 szklanki mąki pszennej + 2 łyżki (użyłam mąki tortowej)
około 150g dżemu malinowego
1. Masło ucierać mikserem na najwyższych obrotach przez około 1 minutę. Dodać oba cukry, aromat i ucierać jeszcze przez około 2 minuty. Dodać mąkę i wymieszać krótko mikserem na najniższych obrotach. Następnie mikser odłożyć i ciasto zagnieść rękoma. Uformować z ciasta kulę i wystawić je do lodówki na około 30-60 minut lub na około 15-20 minut do zamrażarki.
2. Z ciasta formować w rękach kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Proszę zachować między ciasteczkami odstępy. Na środku każdego ciasteczka zrobić wgłębienie i nałożyć w nie około 1/3 łyżeczki dżemu.
3. Ciasteczka piec w temperaturze 170oC na funkcji termoobieg przez około 17-18 minut (na funkcji góra-dół w temperaturze 180oC).
Wspaniale smakują jeszcze delikatnie ciepłe.
Udanych wypieków:)
Polubili:
olka29101996
isara66
Użytkownicy także przypinają:
