CIASTO JABŁKOWO-BUDYNIWE
Ciasto:
- 4 jajka,
- 1 i ½ szklanki mąki pszennej,
- 175 g masła,
- 1 szklanka cukru (dałam ½ szklanki),
- 16 g cukru waniliowego,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 2 łyżki kakao
Masa jabłkowa:
- 3 średnie jabłka,
- 3 łyżeczki soku z cytryny,
- opcjonalnie cukier (nie dałam)
Masa budyniowa:
- 2 budynie waniliowe (użyłam z cukrem i ugotowałam w 3 szklankach mleka),
- 700 ml mleka
- 2 łyżki cukru cynamonowego (nie dałam)
Wykonanie:
Jabłka zetrzeć na tarce, lekko odcisnąć dodać cukier i sok z cytryny, wymieszać. Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu (używając zmniejszonej ilości mleka), dosładzając cukrem cynamonowym, jeśli używamy budyniu bez cukru.
Całe jajka ubić z cukrami. Dalej miksując dodawać powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz roztopione masło.
Podzielić masę na 2 części. Do jednej dodać kakao.
Dno formy (o średnicy 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia (boków niczym nie smarować).
Układać kolejno warstwy: jasne ciasto-jabłka-budyń-ciemne ciasto.
Piec w 180 st.C. przez około 40 minut.
Użytkownicy także przypinają:
