Ciasto Milky Way
SKŁADNIKI
Biszkopt:
7 jajek
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
Polewa czekoladowa:
2 łyżki margaryny
2 łyżki wody
2 łyżki kakao
4 łyżki cukru
1 opakowane białej polewy
Krem:
1 kostka masła
3 serki Danio (3x150g)
250 g mleka w proszku
1 śmietan fix
Dodatkowo:
1/2 szklanki mocnej kawy cappucino ( 10 łyżeczek)
opakowanie okrągłych biszkoptów 180g
WYKONANIE:
Przygotowujemy biszkopt :
Białka ubijamy na sztywną pianę stopniowo dodając cukier, stale ubijamy.
Dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao.
Delikatnie całość krótko mieszamy do połączenia składników
Ciasto wylewamy na natłuszczoną i wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę o wymiarach (35x28cm)
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut .Sprawdzamy patyczkiem
Wyjmujemy z piekarnika, ściągamy papier do pieczenia i kroimy na dwa placki.
Przygotowanie masy:
Masło ucieramy na puch, stopniowo dodajemy po jednym serku Danio, następnie mleko w proszku. Na koniec Fix i dobrze ucieramy.
Przygotowanie polewy:
Wszystkie składniki wkładamy do rondla i gotujemy na słabym ogniu,
Mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Studzimy
Wykonanie ciasta:
Na jeden kawałku biszkoptu rozsmarowujemy połowę kremu, kładziemy drugi biszkopt. Nakładamy połowę kremu , który został i układamy biszkopty jeden obok drugiego, namaczając je w kawie,
Wykładamy resztę kremu i równo rozsmarowujemy.Wierzch polewamy polewą ciemną.
Polewę biała podgrzewamy w gorącej wodzie i polewamy po ciemnej tworząc nierówne zawijasy.
Użytkownicy także przypinają:
konto-usunięte
patizka czemu ta masa Cię nie przekonuje ?? za słodka jest ???
patizka
Robiłam, chyba nie do końca mój smak, ta masa mnie nie przekonuje.