Ciasto waniliowo - cytrynowe Składniki : 20 dag miękkiego
masła 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szklanki mleka 2 łyżki ekstraktu waniliowego szczypta soli 2 cytryny do przygotowania syropu: 6 łyżek cukru do formy: tłuszcz do spryskiwania lub masło tarta bułka do wysypania cukier puder do posypania Przepis Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Formę spryskaj tłuszczem lub wysmaruj masłem i wysyp tartą bułką, wytrząśnij jej nadmiar. Cytryny wyszoruj dokładnie pod gorącą wodą, wysusz, zetrzyj skórkę na drobnej tarce, starając się, by nie ścierać białej warstwy. Skórkę odłóż na bok, z cytryn wyciśnij sok i go zachowaj. Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Masło utrzyj z cukrem na jednolitą masę. Dodaj jajka, mleko, mąkę z proszkiem do pieczenia, ekstrakt waniliowy, sól oraz skórkę cytrynową. Dokładnie wymieszaj, by nie było żadnych grudek. Masę przelej do formy i wstaw do piekarnika na 45-50 minut - ciasto będzie upieczone, kiedy włożony do niego patyczek będzie suchy. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut. Delikatnie wyjmij z formy. Do rondelka wlej sok cytrynowy, dodaj 6 łyżek cukru, wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Gotuj na średnim ogniu cały czas mieszając przez 4-5 minut. W ciepłym cieście zrób patyczkiem kilkanaście dziurek o głębokości 3/4 ciasta. Łyżką nasącz je gorącym syropem. Odstaw do całkowitego wystygnięcia. Posyp cukrem pudrem.
Użytkownicy także przypinają:
