Ciasto z musem czekoladowym kruche ciastka - 200 gramów
Kostka do pieczenia Kasia - 250 gramów czekolada deserowa - 150 gramów czekolada mleczna - 150 gramów czekolada biała - 200 gramów śmietana 36% - 1200 mililitrów żelatyna - 6 łyżeczek woda - 1 szklanka kakao lub starta czekolada do posypania Sposób przygotowania: Ciastka kruszymy ręcznie lub miksujemy blenderem i mieszamy ze 100 g roztopionej kostki do pieczenia Kasia. Całość zagniatamy i wyklejamy ciastem spód tortownicy. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę deserową z kostką do pieczenia Kasia (50 g). W mniejszej misce mieszamy 2 łyżeczki żelatyny z 1/3 szklanki wody. Kiedy żelatyna napęcznieje, podgrzewamy ją w gorącej kąpieli. Ubijamy 400 ml śmietany, ale nie na sztywno. Dodajemy 2-3 łyżki śmietany do podgrzanej żelatyny, mieszamy i dodajemy wszystko do roztopionej czekolady i mieszamy z ubitą śmietaną. Gotową masę przelewamy na kruchy spód do formy i odstawiamy do lodówki na 15-20 minut, aby stężało. W tym czasie przygotowujemy kolejne warstwy czekolady – najpierw mleczną, a na koniec białą. Mus powinien być gotowy po 2-3 godzinach, ale najlepiej zostawić go w lodówce na całą noc. Przed podaniem deser posypujemy kakao lub startą czekoladą. 60 minut, łatwe tortownica 24 cm
Użytkownicy także przypinają:
konto-usunięte
Tak, ja to już wypróbowałam i robiłam kolejne warstwy jak pierwszą tylko zmiana czekolady- mleczna potem biała czy jak komu kolejność czekolad odpowiada...))
darula33
Czy kolejne warstwy czekolady przygotowuje się w ten sam sposób jak pierwszą?
rakwspak1962
dydona, ależ Ty kusisz....:(