Ciasto
Mus panna cotta czekoladowa - Przepis Składniki: • 2 czubate łyżeczki żelatyny w proszku (1 łyżeczka = 5 ml) • 330 ml mleka kokosowego • 250 ml płynnej śmietanki kremowej 30% + 1 łyżka do spodu z herbatników • 1 czubata łyżka cukru wanilinowego lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii • 1/2 szklanki białego cukru • 250 g czekoladowych herbatników (np. Oreo) • 70 g masła • galaretka o smaku cytrynowym (1 opakowanie, 75 g) • 1 duże świeże mango gotowane w syropie * • listki z kilku gałązek świeżego tymianku
Przygotowanie: Kwadratową formę o boku 20 cm (lub okrągłą o średnicy 20 cm) posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia (papier ma wystawać powyżej formy). Żelatynę wymieszać z 2 ciepłej łyżkami wody, odstawić. Do rondelka wlać mleko kokosowe, śmietankę kremową, wsypać cukier wanilinowy i biały cukier. Mieszając podgrzewać na małym ogniu aż cukier się rozpuści. Dodać namoczoną żelatynę i mieszając dalej podgrzewać przez około 2 - 3 minuty aż cała żelatyna się rozpuści (masa nie musi być bardzo gorąca). Odstawić z ognia i całkowicie ostudzić.
Herbatniki (bez masy ze środka!) pokruszyć na proszek, wymieszać z roztopionym masłem oraz 1 łyżką śmietanki kremówki. Wyłożyć na spód foremki, ugnieść i wyrównać powierzchnię. Wstawić na pół godziny do lodówki. Ostudzoną i tężejącą białą masę wylać na spód z herbatników i wstawić do lodówki do zast...
Użytkownicy także przypinają:
kunka
super
iwona1307
Herbatniki (bez masy ze środka!) pokruszyć na proszek, wymieszać z roztopionym masłem oraz 1 łyżką śmietanki kremówki. Wyłożyć na spód foremki, ugnieść i wyrównać powierzchnię. Wstawić na pół godziny do lodówki. Ostudzoną i tężejącą białą masę wylać na spód z herbatników i wstawić do lodówki do zastygnięcia na około 2 godziny. Przygotować galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dokładnie ostudzić. Na stężałej masie ułożyć pokrojone owoce z syropu, zalać tężejącą galaretkę, posypać listkami tymianku i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia (około 2 - 4 godziny).
iwona1307
Przygotowanie: Kwadratową formę o boku 20 cm (lub okrągłą o średnicy 20 cm) posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia (papier ma wystawać powyżej formy). Żelatynę wymieszać z 2 ciepłej łyżkami wody, odstawić. Do rondelka wlać mleko kokosowe, śmietankę kremową, wsypać cukier wanilinowy i biały cukier. Mieszając podgrzewać na małym ogniu aż cukier się rozpuści. Dodać namoczoną żelatynę i mieszając dalej podgrzewać przez około 2 - 3 minuty aż cała żelatyna się rozpuści (masa nie musi być bardzo gorąca). Odstawić z ognia i całkowicie ostudzić.
iwona1307
Mus panna cotta czekoladowa - Przepis Składniki: • 2 czubate łyżeczki żelatyny w proszku (1 łyżeczka = 5 ml) • 330 ml mleka kokosowego • 250 ml płynnej śmietanki kremowej 30% + 1 łyżka do spodu z herbatników • 1 czubata łyżka cukru wanilinowego lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii • 1/2 szklanki białego cukru • 250 g czekoladowych herbatników (np. Oreo) • 70 g masła • galaretka o smaku cytrynowym (1 opakowanie, 75 g) • 1 duże świeże mango gotowane w syropie * • listki z kilku gałązek świeżego tymianku