COOKIE DOUGH BILLIONAIRE BARS.
Na blaszkę ok. 20 x 20 cm Kruchy spód: 1/3 kostki miękkiego masła 1/3 szklanki cukru 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 1 szklanka mąki szczypta soli Ucieramy masło z cukrem. Powinno to zająć około 2 minut. Dodajemy wanilię, oraz mąkę przesianą z solą. Ucieramy, aż uzyskamy konsystencję lepkiej kruszonki. Wciskamy ją w dno wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach – na złoto. Po upieczeniu najlepiej zostawić je w formie. Masa ciasteczkowa: 3/4 szklanki mąki 1/2 szklanki chipsów czekoladowych lub posiekanej drobno czekolady 1/2 kostki miękkiego masła 1/2 szklanki brązowego cukru 1/4 szklanki cukru kryształu szczypta soli 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2 łyżki słodkiej śmietanki lub mleka Podobnie, jak spód – masło ucieramy dokładnie z cukrami. Dodajemy wanilię, sól, mleko oraz mąkę i miksujemy do uzyskania gładkiego ciasta. Na koniec wystarczy wmieszać czekoladę. Rozsmarowujemy na podpieczonym, ostudzonym (ważne!) spodzie. Odstawiamy na jakieś 2 godziny do lodówki. Karmel: 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego 2 łyżki masła lub margaryny Mleko wlewamy do garnuszka z grubym dnem, najlepiej teflonowego. Dodajemy masło i podgrzewamy na małym gazie. Początkowo nie musimy mieszać cały czas, ale masa po kilku minutach zacznie gęstnieć i ciemnieć – wtedy zaczynamy mieszać cały czas – łapka trochę boli, ale nie chcemy przypalenizny. Po około 15-20 minutach lekko ostudzoną masę rozsmarowujemy na masie c...
Polubili:
Kindziulaaa
Użytkownicy także przypinają:
