Cukierki a'la Białe Michałki
150 g
białej czekolady
¾ szklanki
mleka
masła
⅓ szklanki
cukru
cukru wanilinowego
3 szklanki
mleka w proszku
100 g
pokruszonych herbatników (opcjonalnie)
⅔ szklanki
zmielonych, niesolonych orzechów arachidowych
⅓ szklanki
drobno posiekanych orzechów arachidowych
½ łyżeczki
spirytusu
kilka kropel aromatu arakowego
Polewa:
100 g białej czekolady
Mleko zwykłe podgrzewamy z cukrami i masłem. Czekoladę rozpuszczamy na parze. Do mleka dodajemy przesiane mleko w proszku, miksując, żeby nie było grudek. Porcjami dodajemy stopioną, ciepłą czekoladę. Wrzucamy jeszcze orzechy, kilka kropel spirytusu i aromatu arakowego. Mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Po godzince dodajemy pokruszone herbatniki, mieszamy. Masę przekładamy do foremki na michałki, wstawiamy do lodówki do stwardnienia. W kapieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę, obtaczamy w niej cukierki, pozostawiamy do zastygnięcia.
40 g masła
3 łyżki mleka
ewentualnie może być gotowa biała polewa
Użytkownicy także przypinają:
