Kisiulka

Kisiulka
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Przekąski na Domówkę – TOP 14 Pysznych Przepisów na Imprezę Czasowniki policzalne i niepoliczalne Powodzenia na maturze:) Składniki • Ciasto na naleśniki: • 2 szklanki mąki pszennej • 1,5 szklanki mleka • 1 szklanka wody gazowanej • 1 jajko • po pół łyżeczki soli i cukru • Farsz: • 2 brokuły • 3 parówki • 2 cebule • połowa papryki czerwonej (najlepiej konserwowej) • 10 dag sera żółtego • tłuszcz do smażenia • Panierka: • 1-2 jajka • bułka tarta Etapy przygotowania Składniki na ciasto połączyć i zmiksować. Odstawić na ok. 20 minut. Następnie wylewać na gorącą, lekko natłuszczoną patelnię i usmażyć naleśniki. Brokuły umyć, podzielić na drobne różyczki i sparzyć na durszlaku. Zagotować wodę z łyżeczką soli i łyżeczką cukru. Na gotującą się wodę wrzucić brokuły i pogotować przez ok. 3 minuty. Następnie odcedzić i odstawić do ostygnięcia. Gdy naleśniki mamy już gotowe, obrać cebulę, drobno poszatkować, posolić i popieprzyć i zrumienić na patelni. Parówki obrać z folii, przekroić wzdłuż, a następnie na pół, żeby wyszły półksiężyce. Jeśli lubimy, możemy je też dodać na chwilę do cebuli, aby się podsmażyły (aczkolwiek ja robiłam na surowo). Paprykę pokroić na małe kwadraciki. Zer żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Gdy cebula jest już zrumieniona, przerzucamy ją do pojemnika z ugotowanymi brokułami, pokrojoną parówką, papryką i serem. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie taki farsz nakładamy na naleśniki w ilości 1,5-2 łyżek. Zaginamy boki z lewej i prawej strony na ok. 2 cm i zwijamy od góry do dołu, aby wyszedł zamknięty rulon. Tak złożone obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Tort jogurtowo biszkoptowy z borówkami  NA SPÓD: 100 g okrągłych biszkoptów 50 g masła NA MASĘ JOGURTOWĄ: 350 jogurtu naturalnego 100 g serka waniliowego 50 g cukru pudru 1 łyżka ekstraktu waniliowego 1 laska wanilii sok z połowy limonki 10 g żelatyny 50 ml mleka 1 szklanka borówek 5 okrągłych biszkoptów NA WIERZCH: 1 szklanka borówek WYKONANIE: Masło roztapiamy w rondelku, ale nie zagotowujemy. Biszkopty mielimy za pomocą malaksera. Roztopione masło wlewamy do biszkoptów i mieszamy aby uzyskać jednolitą masę. Masę wykładamy na dno małej foremki i ugniatamy, aby powstał spód tortu. Wkładamy do lodówki na około godzinę. W czasie zastygania spodu przygotowujemy masę jogurtową. Około 5 biszkoptów kroimy w kostkę i prażymy na złoto na suchej patelni. Dzięki temu nie nasiąkną wilgocią masy jogurtowej. Pozostawiamy do ostygnięcia. W misce łączymy jogurt z serkiem waniliowym, dodajemy cukier, ekstrakt waniliowy oraz ziarenka z 1 laski wanilii. W rondelku podgrzewamy mleko i rozpuszczamy w nim żelatynę, dodajemy do masy jogurtowej. Dodajemy jeszcze sok z limonki, umyte borówki i uprażone biszkopty. Delikatnie mieszamy aby je rozprowadzić w masie. Gdy masa zacznie gęstnieć to wylewamy ją na przygotowany spód. Przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki. Gdy masa będzie już dość mocno ścięta to na jej wierzch wykładamy pozostałe borówki. Ponownie przykrywamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc, aby tort idealnie stężał Ciasto leśny mech z malinami

Tablic
4 Zszywek
146 Ulubionych
15 Aktywność
» Obserwowanych
17 Obserwuję
1 Obserwują
1