Domowe Nachos + guacamole Chipsy są na prawdę zbliżone
do tych kupnych, dodatek kminu przenosi do meksyku a chrupkość nie pozwala się od nich oderwać. Można je podać z guacamole lub każdym innym dipem. Ja polecam je zapiec posypane żółtym serem! Coś pysznego :) Składniki 100 g mąki kukurydzianej 100 g mąki pszennej (użyłam tortowej) łyżeczka soli łyżeczka mielonego kminu rzymskiego (nie mylić z kminkiem) 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki pół łyżeczki kurkumy (dla koloru) szczypta pieprzu 4 łyżki oleju 150 g wody Przygotowanie: 1)W misce wymieszać mąki z przyprawami. 2)Wodę wraz z olejem należy doprowadzić do wrzenia i gorącym płynem zalać suche składniki. Wymieszać łyżką i odstawić do wystygnięcia. 3)Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta na pierogi. Podsypujemy je mąką i wałkujemy na grubość około 1 mm. Wycinamy trójkąciki lub inne kształty. Układamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy 10 minut w piekarniku nagrzanych do 200 stopni. Guacamole: 2 małe, dojrzałe awokado ząbek czosnku garść świeżej kolendry sok z jednej limonki sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Miąższ z awokado rozgniatamy widelcem, dodajemy wyciśnięty sok z limonki, wyciśnięty ząbek czosnku, przyprawy i posiekaną kolendrę.
Użytkownicy także przypinają:
natalusiaaaaxd
Czy mąkę kukurydzianą i pszenną można zamienić na żytnia lub razową ?? Ew. graham :)