Domowe pianki marshmallows
Przepis na 20 sztuk:
1 łyżka żelatyny
1 szklanka cukru (około 200g)
150 ml zimnej wody
1 łyżka soku wiśniowego
niewielka ilość oleju rzepakowego
Żelatynę wsypać do miski, dodać do niej 60mlzimnej wody i dokładnie wymieszać. w niewielkim rondelku zagotować pozostałą wodę, dodać do niej cukier. Gotować na wolnym ogniu 10 minut, często mieszać.
Przygotować ręczny mikser. Napęczniałą żelatynę spulchnić widelcem, włączyć mikser na średnie obroty. Cienką strużką wlać do żelatyny syrop cukrowy. Miksować przez 20 minut, po 10 minutach wlać syrop wiśniowy.
Niewielki pojemnik (o wymiarach 20cm na 15cm) wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem. Odstawić masę na 3 godziny do lodówki. Po tym czasie wyjąć pianki na oprószony cukrem pudrem blat i pokroić w zgrabne kostki
Polubili:
travbery
Użytkownicy także przypinają:
Fashionistka022
sklejaja się ??
KajaAbrii
Ja robiłam wyszły pyszne <3
skrzetuska
bardzo dobrze wychodzą, jak na zdjęciu.
pati0329
Zrobiłam i muszę przyznać, że wyszły pyszne i chyba niewiele różniły się od tych kupowanych w sklepie. ;)
Olka2325
super :)
monika1990
Ja robiłam wczoraj, dobre wychodzą. Ale papier do pieczenia jest konieczny bo ja nie miałam i wylałam masę bezpośrednio do naczynia, które tylko posmarowałam olejem i to nic nie dało, pianki trudno było odkleić. I jeszcze jedno, nie trzeba miksować aż 20 minut bo to robi się dość sztywne i trudno później rozsmarować, ale to też może zależy od tego jaką moc ma mikser :) Ważne, żeby wszystko się dobrze połączyło i wychodzi wtedy taka gładka masa, jakby się białka jajek ubiło.
Versina
Zrobiłam :) wyszły w miarę smaczne
konto-usunięte
robiłas? Faktycznie wyszły dobre?