Ekspresowa rolada
Składniki:
-4 jajka
-3/4 szklanki mąki
-1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżki brązowego cukru
-1 łyżeczka cynamonu
-4-5 jabłek
Blachę dołączoną do piekarnika (moja ma wymiary 29x36 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Papier posmarować masłem. Jabłka obrać, pokroić w cienkie plastry i ściśle ułożyć na blaszce (patrz zdj.) Wierzch posypać brązowym cukrem i cynamonem.
Białka ubić na sztywno. Stopniowo dodawać cukier. Kiedy piana jest już sztywna i błyszcząca, a cukier całkowicie rozpuszczony, dodawać po jednym żółtku. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sito i wsypać do masy jajecznej. Krótko zmiksować na najniższych obrotach lub delikatnie wymieszać całość szpatułką.
Masę wylać na jabłka i równomiernie rozprowadzić. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 170C ok 40 minut.
Na blacie kuchennym ułożyć czystą ściereczkę i posypać ją cukrem pudrem. Ciasto wyjąć z piekarnika i odwrócić do góry nogami. Delikatnie zdjąć z jabłek papier do pieczenia. Ciasto ściśle zwinąć wzdłuż dłuższego boku, tak by jabłka znalazły się wewnątrz. Roladę zawinąć w ścierkę i odstawić by nieco przestygła. Przed podaniem posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.
Smacznego :)
Użytkownicy także przypinają:
Ultrafashionable
zrobiłam, super łatwa i szybka rolada ale jabłka obowiązkowo kwaśne bo tak to trochę mdła mi wyszła
Ultrafashionable
ciekawy sposób, mam nadzieje że z tego zakalec nie wychodzi
imocarska
pyszna i bardzo prosta ! polecam !
Aga0311
kobieceinspiracje.pl/out,30580.html