Faszerowane pomidory pomidory 4 szt, marchew 2 szt,
ząbki czosnku 2 majonez 4 łyżki, śmietana 3 łyżki, orzechy włoskie 1/4 szkl, posiekanych sól i pieprz do smaku, cukier do smaku, natka pietruszki kilka gałązek, liście sałaty kilka do dekoracji, Przygotowanie Średniej wielkości pomidory dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie odciąć ostrym nożem wierzch pomidorów czyli kapelusik. Kapelusiki odłożyć na bok. Z pomidorów łyżeczką wydrążyć ostrożnie miąższ, uważając aby nie uszkodzić pomidorów. Obraną marchewkę zetrzeć na średniej grubości tarce, dodać pokrojony drobniutko czosnek, posiekane orzechy włoskie, posiekaną natkę pietruszki. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Na koniec dodać miąższ z pomidorów doprawić cukrem, pieprzem oraz solą do smaku. Dodać majonez połączony ze śmietaną ( gęstą), ponownie wymieszać. Takim farszem napełniać wydrążone pomidory. Na górę farszu ułożyć kapelusik czyli ścięte góry pomidorów.
Użytkownicy także przypinają:
