Gęsie łapki
Składniki:
- 200 g masła
- 200 g twarogu półtłustego w kostce
- 2 szklanki mąki
- 2 żółtka
- 2 łyżki zimnej wody
- 1/2 szklanki cukru do obtoczenia
Masło zamrozić, zetrzeć na tarce, dodać pokruszony ser i mąkę. Dodać żółtka i wodę, zagnieść na jednolite ciasto, uformować w kulę. Ciasto zawinąć w folię i schłodzić w lodówce około 1 godziny.
Po tym czasie ciasto cienko rozwałkować i wykrawać szklanką kółka.
Cukier wsypać do miseczki i obtaczać w nim krążki ciasta, następnie składać na pól, ponownie obtoczyć, jeszcze raz na pół i jeszcze raz obtoczyć w cukrze.
Gotowe ciastka układać na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 170 st. C około 30 minut.
Użytkownicy także przypinają:
olcia88888888
Pyszne są, robiłam i mają fajny maślany smak i są takie ni to kruche ni miękkie, polecam przed obtoczeniem w cukrze lekko posmarować np. wodą z cytryną żeby lepiej sie trzymał ;)
ewabrd
stawiam na kruche
honeynikola
te ciastka są kruche czy raczej biszkoptowate?