Maciejka53

Dodane 8.04 o 21:10

Obserwuj

Gołąbki pieczone w piekarniku.

- PrzyslijPrzepis.pl

15 porcje Średni

Składniki
- duża główka kapusty: 1 sztuka
- ryż basmanti: 1 kilogram
- soli: 1 łyżeczka
- słodka papryka: 1 łyżeczka
- przyprawa do mięsa mielonego: 1 łyżeczka
- pomidory w puszce: 150 mililitrów
- mięso mielone: 750 gramów

- przecier pomidorowy: 100 mililitrów
- śmietana 12%: 150 mililitrów
- przyprawa uniwersalna: 2 łyżki
Sposób przygotowania przepisu:

Gołąbki pieczone w piekarniku.

Gołąbki pieczone w piekarniku.1. Najpierw gotujemy kapustę, zazwyczaj w domu usuwam kaczan (korzeń) ale tym razem tego nie zrobiłam, w czasie gotowania wbijamy widelec w korzeń i delikatnie odkrawamy liście podczas gotowania. Następnie nastawiamy ryż i gotujemy aż do miękkości tyle czasu ile podano na opakowaniu. Przygotowujemy blachę – najlepiej jeśli jest dość głęboka, wykładamy ją folią spożywczą, błyszczącą stroną do góry.
2. Zabieramy się za farsz - ugotowany ryż mieszamy razem z mięsem mielonym i przyprawiamy – solą, pieprzem, przyprawą do mięsa mielonego i słodką papryką, dodajemy pomidory z puszki. Wszystko dokładnie mieszamy i tym nadziewamy nasze gołąbki. Nalewamy do blachy trochę wody, najlepiej żeby sięgała do połowy i układamy na niej gołąbki. Jeśli zostały nam jakieś liście to najlepiej przykryć nimi gołąbki żeby się zbytnio nie spaliły. Nastawiamy piekarnik na 170 stopni i wkładamy gołąbki, co jakiś czas sprawdzamy czy nakrycie z kapusty nie przypaliło się zbytnio. Pieczemy aż kapusta zmięknie.
3. Zabieramy się za przygotowanie sosu do gołąbków – przecier pomidorowy rozcieńczamy ze szklanką wody i odrobiną śmietany – gotujemy na małym ogniu aż lekko zgęstnieje. Przyprawiamy do smaku przyprawa uniwersalna.