Gorąca czekolada Składniki: 100 g.
dobrej gorzkiej czekolady 700 ml. mleka 3,2% 2-3 żółtka 3-5 łyżek cukru (w zależności od upodobań, polecam mniej) ew. laska wanilii, cynamonu, kawałek imbiru, lawenda, skorka pomarańczy co kto lubi ubita śmietana kremówka do udekorowania Przygotowanie: Mleko zagotować z dodatkami jakie sobie wybraliśmy u mnie tym razem lawenda i skórka pomarańczowa. Przecedzić przez sitko żeby pozbyć się dodatków. Dodać połamaną na kawałeczki czekoladę. Gotować na małym ogniu aż czekolada się rozpuści. Garnek zestawić z ognia, mleko z czekoladą ostudzić do temp. pokojowej. Żółtka ukręcić z cukrem na puszysty kogel-mogel. Masę wlać do ostudzonej czekolady. Ciągle mieszając gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje. Nie dopuścić do wrzenia czekolady, bo się zważy!!!! Podawać z bitą śmietaną...
Użytkownicy także przypinają:
