Jajka faszerowane pieczarkami
3 jajka
10-15 dag pieczarek
łyżka majonezu
łyżka masła
sól i pieprz
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo ( jajka zalać zimną wodą i od momentu zagotowania się wody, gotować przez 10 minut, zdjąć z ognia, odcedzić, odstawić do wystudzenia). Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce (u mnie starte na tarce o drobnych oczkach, ale może też być na dużych), następnie podsmażyć na łyżce masła i odstawić do wystudzenia.
Chłodne jajka obrać, przekroić wzdłuż na pół i wyjąć delikatnie żółtka. Żółtka umieścić w misce i rozgnieść widelcem, dodać do nich podsmażone wcześniej pieczarki, łyżkę majonezu, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki i małą łyżeczką nakładać farsz do białek.
Uwaga: Jajka można ułożyć na sałacie, przybrać koperkiem, natką pietruszki lub kawałkami papryki.
Użytkownicy także przypinają:
