Składniki, 4 porcje:
Pasta jajeczna z mascarpone:
• 4 jajka, ugotowane na twardo + dodatkowo 2 jajka, jeśli pastą faszerować będziemy wydrążone jajka
• 2 pełne łyżki sera mascarpone (w temperaturze pokojowej)
• 2 łyżeczki soku z cytryny (niekoniecznie)
• sól morska, Dodatki dla chętnych:
• świeżo zmielony czarny pieprz
• posiekany szczypiorek lub natka pietruszki, wymieszane z gotową pastą
• szczypta słodkiej papryki w proszku, do posypania po wierzchu
Mari
Składniki, 4 porcje: Pasta jajeczna z mascarpone: • 4 jajka, ugotowane na twardo + dodatkowo 2 jajka, jeśli pastą faszerować będziemy wydrążone jajka • 2 pełne łyżki sera mascarpone (w temperaturze pokojowej) • 2 łyżeczki soku z cytryny (niekoniecznie) • sól morska, Dodatki dla chętnych: • świeżo zmielony czarny pieprz • posiekany szczypiorek lub natka pietruszki, wymieszane z gotową pastą • szczypta słodkiej papryki w proszku, do posypania po wierzchu