Krem paryski
Idealnie nadaje się on do przekładania ciast – paryski krem czekoladowy jest gęsty, zwarty i bardzo czekoladowy.
Składniki na krem paryski
300 ml kremówki
200 g gorzkiej czekolady
Przygotowanie
Kremówkę zagotować i od razu zdjąć z ognia, dodać połamaną czekoladę, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Zostawić do wystygnięcia.
Wystudzoną mieszaninę miksować końcówką do ubijania śmietany, aż powstanie lśniący krem.
Nie chować do lodówki przed użyciem, ponieważ krem paryski stwardnieje.
Użytkownicy także przypinają:
