Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady (ok.
45 szt.)
* 250g masła lub margaryny
* 300g cukru
* 1 op.cukru wanilinowego
* 2 roztrzepane jajka
* 6 łyżek mleka
* 450g mąki pszennej
* 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
* 250g czekolady mlecznej
Do pieczenia: blacha wyłożona folią aluminiową
Masło/margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę w dużej misce. Dodać cukier wanilinowy, następnie stopniowo dodawać roztrzepane jajka i mleko. Ucierając dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dorzucić czekoladę pokrojoną w kostki 5x5 mm i dokładnie połączyć z ciastem, uważając żeby się nie ogrzało.
Formować kulki i układać na przygotowanej blasze w odstępach 4 cm (rosną podczas pieczenia). Na koniec porcje ciasta lekko spłaszczyć na grubość ok. 5 mm (można widelcem zrobić 'ząbki').
Piec ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni, do uzyskania złotego koloru :)
PYSZNE!!! :)))
pines93
zrobiłam trochę inaczej, teraz już wyszły lepiej, tak jak ciasto kruche wygniotłam je rękami a składniki te same co tu są tylko że w innej kolejności. Polecam lepiej tak zrobić.
rodzynek2503
Kruche ciasteczka z kawałkami czekolady (ok. 45 szt.) * 250g masła lub margaryny * 300g cukru * 1 op.cukru wanilinowego * 2 roztrzepane jajka * 6 łyżek mleka * 450g mąki pszennej * 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia * 250g czekolady mlecznej Do pieczenia: blacha wyłożona folią aluminiową Masło/margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę w dużej misce. Dodać cukier wanilinowy, następnie stopniowo dodawać roztrzepane jajka i mleko. Ucierając dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dorzucić czekoladę pokrojoną w kostki 5x5 mm i dokładnie połączyć z ciastem, uważając żeby się nie ogrzało. Formować kulki i układać na przygotowanej blasze w odstępach 4 cm (rosną podczas pieczenia). Na koniec porcje ciasta lekko spłaszczyć na grubość ok. 5 mm (można widelcem zrobić 'ząbki'). Piec ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni, do uzyskania złotego koloru :)
Julka23v
Witam Mam ogromną prośbę ...;) nie mogę odczytać przepisu, a wygląda smakowicie i chciałabym wypróbować. Więc bardzo byłabym wdzięczna komuś kto pofatyguję się podać przepis,i z góry serdecznie dziękuje ;-)
rodzynek2503
aha, co do kalorii -> wiadomo, te ciasteczka na pewno nie będą dietetyczne, z niską zawartością kalorii, dlatego myślę, że większość z nas nie robi ich na co dzień, tylko co jakiś okres czasu lub okazje, więc myślę, że nie ma co przesadzać, poza tym kto chce, to zawsze może dodać mniej cukru, prawda? ;) podsumowując : WIĘKSZE ODLEGŁOŚCI POMIĘDZY CIASTECZKAMI NA BLASZE I KTO NIE PRZEPADA ZA BARDZO SŁODKIMI CIASTECZKAMI - DODAĆ MNIEJ CUKRU NIŻ W PRZEPISIE, JAK KTO WOLI :)) pozdrawiam i życzę udanych i pysznych wypieków! :)
rodzynek2503
pines93, a ciasto miałaś takie bardziej zwarte czy lejące się? bo musi wyjść zwarte, owszem, piekąc je zauważyłam, że może nie tyle się `rozpływają` lecz zwiększają i niektóre łączą ze sobą, więc postanowiłam, że w drugiej turze ciasteczek, na blasze zrobię większe odległości pomiędzy nimi, no i oczywiście mniejsze kuleczki :) co do słodkości, masz racje, dla mnie były ciut za słodkie, ale to dlatego, ponieważ na co dzień nie jem dużej ilości słodyczy, więc może dlatego, ponieważ zdaniem domowników były w sam raz :)
asieek7
moje wyszły bardziej biszkoptowe, niż kruche, ale i tak były pyszne :D
pines93
Mi wyszło ciasto, bo wszystko się połączyło.Podejrzewam,że za dużo masła/margaryny w przepisie (góra 1-2 łyżki nie kostkę OMG ile kalorii).Zmieniły trochę kolejność na tradycyjne ucieranie białka z cukrem itd. Ciasto było geste ale nakładałam łyżką nie rękami.Lepuj dodać cukier puder, nie trzeba będzie długo miksować. Czekolady też za dużo, wystarczy jedna tabliczka(chyba że jesteś maniakiem słodkości) i ja dałam gorzką zamiast mlecznej, a mimo to mój chłopak narzekał, że i tak za słodki ten wypiek.Kawałeczki czekolady opadły na dno,na tym zdjęciu chyba ktoś położył te kawałeczki w trakcie pieczenia na ciasteczka tak podejrzewam.Zamiast foli aluminiowej lepiej dać papier do pieczenia. Sorry, że mam tyle uwag. Może dodać łyżkę mąki ziemniaczanej to się lepiej ściśnie to ciasto. Jak to zrobiłaś Rodzynek2503, może coś podpowiesz, czy tobie też się tak rozpłynęły po blasze.
rodzynek2503
zależy, czy wyjmiesz wcześniej, czy trochę później, moje były chrupkie, ale na pewno nie `obrzydliwie twarde` :)
dorotka0121oreo
mmmm pycha wyszły!:)
Roksa35
u mnie wyszły miękkie w środku i chrupkie na zewnątrz :)
Użytkownicy także przypinają:
Zaloguj się, aby dodać komentarz.