Makaron po meksykańsku z kurczakiem Składniki:
1 duża pierś z kurczaka 250 – 300 g makaronu muszelki Mamma Mia 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 mała czerwona cebula 1 papryczka chili mała puszka kukurydzy (175 g) puszka czerwonej fasoli w ostrej zalewie 90 g koncentratu pomidorowego 1/2 szklanki bulionu sól, pieprz, słodka papryka, bazylia Mięso, papryki, cebulę, chili (bez pestek) pokroić w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. Zalać bulionem, dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać. Następnie dodać odsączoną kukurydzę z puszki oraz fasolę wraz z pikantną zalewą. Doprawić do smaku i ponownie wymieszać. Dusić pod przykryciem przez ok. 20 min. Makaron przygotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Wymieszać z przygotowanym sosem.
Użytkownicy także przypinają:
