Mazurek kajmakowy – najprostszy - Przepis Składniki:
Ciasto kruche: 300g mąki pszennej 150g masła lub margaryny 80g cukru pudru 1 jajko Dodatkowo: ok. 150g dżemu, najlepiej kwaskowatego 1 puszka masy krówkowej (400 lub 500g) lub puszka słodkiego mleka skondensowanego migdały, czekolada, suszone morele itp. do dekoracji Sposób przygotowania: Jeśli mamy puszkę słodkiego mleka skondensowanego, należy gotować ją w garnku z wodą na małym ogniu przez 3 godz. (Puszka musi być cały czas pokryta wodą). Z podanych składników na ciasto kruche zagnieść jednolite ciasto. Owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godz. Ciasto rozwałkować, od razu na papierze do pieczenia, na duży placek. Placek przyciąć do wymiarów formy (u mnie przycięty placek miał wymiar 35x 32cm). Ciasto, razem z papierem do pieczenia, włożyć do formy. Z resztek uformować wałeczki i zrobić brzeg. Dżem rozsmarować na cieście. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C do zarumienienia, ok. 25 min. Pozostawić do ostygnięcia. Kolejno rozsmarować masę krówkową i udekorować mazurka według uznania.
Użytkownicy także przypinają:
