Młoda marchewka z pieczarkami - PrzyslijPrzepis.pl
Smaczna potrawka z młodej marchewki oraz pieczarek w sosie na bazie serka topionego. Aromatyczna i pikantna. W sezonie warta spróbowania.
400 g oczyszczonej młodej marchewki
300 g oczyszczonych pieczarek
1 duża biała cebula (140 g)
2 łyżki posiekanej bazylii
2 łyżki oliwy lub oleju
100 g serka topionego (np. Edamski)
1 szklanka wody
1 łyżka soku z cytryny
5 kulek ziela angielskiego
¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej mielonej
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku
Sposób przygotowania przepisu:
Młoda marchewka z pieczarkami
Młoda marchewka z pieczarkami1. Cebulę obrać i posiekać. W garnku rozgrzać oliwę/olej, dodać cebulę, ziele angielskie oraz paprykę w proszku. Smażyć, aż cebula będzie szklista. Dołożyć pokrojone na małe cząstki pieczarki i smażyć ok. 5 min, mieszając. Następnie dodać pokrojoną na małe kawałki marchewkę i jeszcze chwilę smażyć. Składniki zalać wodą, wsypać po szczypcie soli i pieprzu i gotować bez przykrycia ok. 10 min (do miękkości składników), co jakiś czas mieszając.
Młoda marchewka z pieczarkami2. Do zawartości garnka dołożyć kawałki sera i, stale mieszając, podgrzewać, aż całkowicie się rozpuści.
Młoda marchewka z pieczarkami3. Potrawkę zdjąć z ognia, dodać bazylię, sok z cytryny oraz do smaku sól i pieprz i wymieszać. Podawać na ciepło jako dodatek do obiadu. Potrawka smakuje także z pieczywem.
Polubili:
glogocha
Użytkownicy także przypinają:
Paulinkamalinka
zrobiłam i z bagietka prosto z piekarnika smakuje pysznie