Składniki:
200 g mąki
120 g cukru
50 g zmielonych orzechów
2 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta sody
szczypta soli
100 ml jogurtu naturalnego
4 łyżki masła
28 ciasteczek oreo
250 ml śmietany 30%
250 g sera mascaropone
Mąkę przesiać z sodą, solą i proszkiem, wymieszać z orzechami. Masło rozpuścić, dodać kakako, wymieszać. Jajka ubić z cukrem. Do dużej miski po kolei wsypywać po łyżce masy z mąką, potem jajek z cukrem, masła i jogurtu. I tak do wyczeprania wszytskich składników. Dobrze wymieszać. Formę do mufiinek wyłozyć papilotkami. Na dno każdej dziurki wyłożyć po ciasteczku oreo. Zalać je do 3/4 wysokości masą. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 22 minut. Po upieczeniu zostawić do całkowitego wystygnięcia.
Krem:
Śmietankę ubić, delikatnie wymieszać z mascaropone i zmielonymi na pył 4 ciasteczkami oreo. Krem wyciskać za pomocą rękawa cukierniczego na zimne babeczki. Każdą babeczkę udekorować ciasteczkiem oreo.
pami
Do kremu nie dodaję cukru, bo wystarczająco dużo jest go w ciasteczkach. Gdyby jednak komuś brakowało, polecam cukier puder :)
pami
Składniki: 200 g mąki 120 g cukru 50 g zmielonych orzechów 2 jajka łyżeczka proszku do pieczenia szczypta sody szczypta soli 100 ml jogurtu naturalnego 4 łyżki masła 28 ciasteczek oreo 250 ml śmietany 30% 250 g sera mascaropone Mąkę przesiać z sodą, solą i proszkiem, wymieszać z orzechami. Masło rozpuścić, dodać kakako, wymieszać. Jajka ubić z cukrem. Do dużej miski po kolei wsypywać po łyżce masy z mąką, potem jajek z cukrem, masła i jogurtu. I tak do wyczeprania wszytskich składników. Dobrze wymieszać. Formę do mufiinek wyłozyć papilotkami. Na dno każdej dziurki wyłożyć po ciasteczku oreo. Zalać je do 3/4 wysokości masą. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 22 minut. Po upieczeniu zostawić do całkowitego wystygnięcia. Krem: Śmietankę ubić, delikatnie wymieszać z mascaropone i zmielonymi na pył 4 ciasteczkami oreo. Krem wyciskać za pomocą rękawa cukierniczego na zimne babeczki. Każdą babeczkę udekorować ciasteczkiem oreo.