mrożony jogurt truskawkowy

Mari

Składniki na ponad 1,5 litra mrożonego jogurtu: • 80 dag truskawek • 500 g jogurtu naturalnego lub greckiego • pół szklanki śmietany kremówki 36% • świeżo wyciśnięty sok z 1/2 cytryny • 2/3 szklanki cukru (lub wedle smaku) Wszystkie składniki umieścić w głębokim naczyniu i zmiksować przy pomocy blendera na gładką masę. Przykryć folią spożywczą, schłodzić do temperatury lodówkowej (najlepiej przez całą noc). Mieszankę przelać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji jej producenta. Mrożony jogurt można również wykonać bez maszyny - schłodzoną mieszankę z lodówki zmiksować, by jogurt się napuszył, przelać do pojemnika, włożyć do zamrażarki. Podczas chłodzenia kilka razy zmiksować, by jogurt były puszysty i by nie wytworzyły się kryształki lodu.