Muffinki - Mini Szarlotki :)
Składniki na 12 sztuk:
2 duże jabłka
280g mąki
2 lyżeczki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
jajko
100g brązowego cukru
80ml oleju
200g maślanki
125ml soku jabłkowego
1. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki.
2. W jednym naczyniu wymieszać mąkę z cynamonem, proszkiem do pieczenia, sodą, cukrem i solą. W drugim wymieszać jajko, sok jabłkowy, maślankę i olej. Zawartość obu naczyń połączyć razem tak, aby wszystkie składniki były wilgotne. Na koniec zmieszać jabłka.
3. Formę do muffinek wylożyć papilotkami lub wysmarować tłuszczem i wysypa bułką tartą. Nakładać ciasto do 3/4 wysokości foremek. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut. Muffinki powinny mieć jasnozłoty kolor. SMACZNEGO!!!
Użytkownicy także przypinają:
