Na koniec dobrze połączone mokre składniki również dodaję do suchych i mieszam całość, można to zrobić drewnianą łyżką.
Do papilotek nakładam łyżkę ciasta, na to łyżeczkę ketchupu i ponownie łyżkę ciasta.
Całość powinna sięgać do 2/3 wysokości papilotek.
Wierzch babeczek posypuję startym serem oraz przyprószam oregano.
Muffiny wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piekę przez ok. 30 minut do tzw. suchego patyczka.
Babeczki powinny mieć złocisty kolor.
Po upieczeniu przekładam je na metalową kratkę - ruszt, pozostawiam do lekkiego ostygnięcia, następnie można je serwować.
Smakuję świetnie zarówno na ciepło jak i na zimno.
W domu zrobiliśmy do nich sos tzatziki, równie dobrze będzie tu pasować sos czosnkowy czy po prostu ketchup
Do miski dodaję suche składniki: mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz wszystkie przyprawy, dokładnie mieszam.
W drugiej misce roztrzepuję jaja, łącze je z mlekiem i olejem.
Pieczarki myję, oczyszczam i kroję w półtalarki, cebulę drobno siekam.
Salami kroję w kostkę, ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach.
Na patelni rozgrzewam masło, szklę na nim cebulę, następnie dodaję salami oraz pieczarki.
Całość duszę ok. 10 minut, aż odparuje nadmiar wody z pieczarek.
Po usmażeniu farsz pozostawiam do ostygnięcia i dodaję go do suchych składników, dokładnie mieszam, aby każdy kawałek pokrył się mączną mieszanką.
Do suchych składników dodaję także połowę startego sera żółtego, drugą połowę pozostawiam do posypania muffinów na wierzchu.
Patka_90
Na koniec dobrze połączone mokre składniki również dodaję do suchych i mieszam całość, można to zrobić drewnianą łyżką. Do papilotek nakładam łyżkę ciasta, na to łyżeczkę ketchupu i ponownie łyżkę ciasta. Całość powinna sięgać do 2/3 wysokości papilotek. Wierzch babeczek posypuję startym serem oraz przyprószam oregano. Muffiny wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piekę przez ok. 30 minut do tzw. suchego patyczka. Babeczki powinny mieć złocisty kolor. Po upieczeniu przekładam je na metalową kratkę - ruszt, pozostawiam do lekkiego ostygnięcia, następnie można je serwować. Smakuję świetnie zarówno na ciepło jak i na zimno. W domu zrobiliśmy do nich sos tzatziki, równie dobrze będzie tu pasować sos czosnkowy czy po prostu ketchup
Patka_90
Do miski dodaję suche składniki: mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz wszystkie przyprawy, dokładnie mieszam. W drugiej misce roztrzepuję jaja, łącze je z mlekiem i olejem. Pieczarki myję, oczyszczam i kroję w półtalarki, cebulę drobno siekam. Salami kroję w kostkę, ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzewam masło, szklę na nim cebulę, następnie dodaję salami oraz pieczarki. Całość duszę ok. 10 minut, aż odparuje nadmiar wody z pieczarek. Po usmażeniu farsz pozostawiam do ostygnięcia i dodaję go do suchych składników, dokładnie mieszam, aby każdy kawałek pokrył się mączną mieszanką. Do suchych składników dodaję także połowę startego sera żółtego, drugą połowę pozostawiam do posypania muffinów na wierzchu.
Patka_90
Składniki: na 12 dużych muffinów składniki suche: 3 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka suszonego oregano 2 łyżeczki przyprawy do pizzy 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu składniki mokre: 1 szklanka mleka 2 jaja 3/4 szklanki oleju dodatki: 100 g startego sera żółtego 100 g salami lub szynki 100 g pieczarek 1 cebula ketchup 1 łyżka masła