Muffiny cytrynowe
Potrzebujemy:
cukier - 150 g
cytryna - 3 łyżeczki skórka otarta
jajko - 2 szt.
jogurt naturalny - 250 ml
masło - 125 g
mąka pszenna - 300 g
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
sól - 1 szczypta
Sposób przygotowania:
1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
2. W trakcie rozgrzewania piekarnika zmieszaj wszystkie suche składniki w jednej misce, w drugiej wszystkie składniki mokre (osobiście do mokrych dodaję też ziarna z połowy laski wanilii). Wlej mokre do suchych i wymieszaj, niezbyt dokładnie.
3. Formy do muffinów wyłóż papilotami (możesz kupić gotowe lub przygotować domowym sposobem). Wlej ciasto do foremek – do trzech czwartych wysokości. Wstaw i piecz przez ok. 22-25 minut.
4. Możesz podać z dżemem cytrynowym, lukrem lub same. Nie są zbyt słodkie, więc (jeżeli lubisz słodkie) polecam dżemik!
Chcesz wiedzieć więcej - co słychać u Anety i Jana Kuroniów? Zapraszamy na ich fanpage Kuchnia Kuronia!
Użytkownicy także przypinają:
