Muffiny czekoladowe z sernikowym środkiem Składniki:
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki kakao 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 1 szklanka mleka 2 jajka 1/2 szklanki oleju (użyłam rzepakowego) 200 g twarogu (u mnie półtłusty, zblendowany na krem) Ser mieszamy (blendujemy) z 1/4 szklanki cukru i jednym żółtkiem. Białko później dodajemy do masy czekoladowej. Mąkę, kakao, 1/2 szklanki cukru, proszek do pieczenia i sól mieszamy w jednej misce. W drugiej miseczce mieszamy mleko, jedno jajko, jedno białko i olej. Teraz delikatnie łączymy zawartość obydwu naczyń, ale tylko do momentu połączenia składników. Wypełniamy blaszkę masą czekoladową i twarogiem. Najlepiej dawać łyżkę masy czekoladowej łyżeczkę twarogu i znowu masę czekoladową, ale tylko do 3/4 wysokości babeczek. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy 25 minut.
Polubili:
elizka663
Użytkownicy także przypinają:
