W jednym naczyniu połączyć suche składniki: mąkę, sodę, proszek, cukier. W drugim mokre: jajko, maślankę, olej. Połaczyć zawartość obu naczyń, wmieszać jagody. Wymieszać szybko i niedokładnie, tylko do połączenia się składników (powstałe ciasto było dość gęste jak na muffiny, dolałam więc 3 - 4 łyżki maślanki).
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Porozdzielać ciasto.
Piec około 25 - 30 minut w temperaturze 190ºC (ważne: do suchego patyczka). Po upieczeniu przez 5 minut nie wyciągać z formy, potem studzić na kratce.
Składniki na 8 muffinek:
300 g mąki
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
80 g miałkiego brązowego cukru
150 g świeżych lub mrożonych jagód
1 roztrzepane jajko
180 ml maślanki
125 ml oleju
*(zamiast 300 g mąki zwykłej i sody i proszku można użyć 300 g self-raising flour)
SrokaOnline
Tak jest, wielka satysfakcja a tak niewiele pracy. :)
castiel
Nic trudnego ;) Naprawdę, patrzysz w przepisz i robisz . A później jesteś dumna ze swojego dzieła :))
jaaaami
kiedyś nauczę się gotować i też będę robić takie rarytasy :P
castiel
W jednym naczyniu połączyć suche składniki: mąkę, sodę, proszek, cukier. W drugim mokre: jajko, maślankę, olej. Połaczyć zawartość obu naczyń, wmieszać jagody. Wymieszać szybko i niedokładnie, tylko do połączenia się składników (powstałe ciasto było dość gęste jak na muffiny, dolałam więc 3 - 4 łyżki maślanki). Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Porozdzielać ciasto. Piec około 25 - 30 minut w temperaturze 190ºC (ważne: do suchego patyczka). Po upieczeniu przez 5 minut nie wyciągać z formy, potem studzić na kratce.
castiel
Składniki na 8 muffinek: 300 g mąki 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 80 g miałkiego brązowego cukru 150 g świeżych lub mrożonych jagód 1 roztrzepane jajko 180 ml maślanki 125 ml oleju *(zamiast 300 g mąki zwykłej i sody i proszku można użyć 300 g self-raising flour)